今日から10月
残暑が厳しく長かった夏も終わり、ようやく涼しくなったけれどなかなかお天気が安定しませんね・・・
9月がなかったような感じ
がするのは私だけでしょうか
でも
これからが秋本番
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋・・・秋を満喫したいです
先日、東京ガス主催のお菓子教室で『特選カステラ』を作りました
今回は『特選』と付くだけあって、こだわりのあるハチミツや玉子、国産小麦を使って作りました
試食用は前もって作っていただいた『特選抹茶カステラ』
茹で小豆で作った小豆ムースとアイスクリームを盛り付け、栗と飾り用の生クリームで仕上げました
私たちは各自それぞれ一本の特選カステラを作りました
焼き立てを一本お持ち帰りです
カステラは作りたてより、２～３日経った方が美味しいとのこと
思っていたよりも簡単に出来るので、お家でも作ってみようと思います
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