筍のペペロンチーノを作りました
少し辛めだったかな・・・
あっ
パセリがない
今さらパセリがトッピングされていないことに気がつきました
つけ合わせは・・・じゃがいも・にんじん・ズッキーニなどの温野菜サラダ
先日、お友達からたくさん戴いた大きな筍
（↑この
は最後の一本ですが・・・）
その筍を使って、筍のペペロンチーノの他にも、
たけのこご飯・たけのこのお味噌汁・たけのことこんにゃくの味噌煮・たけのこのから揚げ等など・・・たくさんのたけのこ料理を作って美味しく戴きました
今週は毎日・・・筍三昧
たくさんの美味しい筍・・・ありがとうございました
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