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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

ブルーベリー食パン

2012-05-29 | Bread(天然酵母)

  

ブルーベリー酵母を使ってブルーベリー食パンを作りました

  

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ブルーベリーたっぷりのクリームチーズをたっぷり塗っていただき~

  

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ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています

アントシアニンの効能は、疲れ目の改善、視力回復、眼精疲労の予防や回復効果が期待できる他にも、

活性酸素の生成抑制による血液をきれいにする作用や、抗酸化作用による老化防止や血液をサラサラにする作用があるそうです

  

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