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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

カンパーニュ(プルーン酵母)

2013-06-05 | Bread(天然酵母)

 

お友達からプルーン酵母を戴きました

プルーン酵母を使ってカンパーニュを作りました

 

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プルーン酵母はとっても元気がよくパンパンに膨らみました

 

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素朴な風味を堪能したかったのでフィリングなしです

 

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久々にプルーンで酵母を起こそうかな~と思いました

 


 

 

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