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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

ドライフルーツの洋酒漬け

2015-11-26 | 私の手作り

ドライフルーツの洋酒漬けを作りました

サンマスカットレーズン・グリーンレーズン・トルコ産あんず・クランベリー・トルコ産いちじく・ドライアップル・プルーンなどのフルーツを、

ラム酒・ブランデー・グランマルニエなどの洋酒に漬け込みました

バニラペーストも加えました

クリスマスシーズンに向けて、パウンドケーキやシュトーレンなどに使えそうですね

果たして作っている時間はあるのかな・・・・・

 



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