Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

シュトーレン

2014-12-22 | Bread(イースト)

シュトーレンを作りました

 

・・・と言っても、お仕事で作ったシュトーレン

全工程に私が携わった訳ではありません

今シーズンはお仕事では数種類の数え切れない数のシュトーレンを作りました

試作の段階で店頭に並ばないものもありました

このシュトーレンもそのひとつです

レモン風味のマジパンレーズンレモンピールの入った酸味の効いたシュトーレン

他にもチョコシュトーレンシュトーレンチェリーシュトーレンも作りました

そんな訳でお家では一度も作らずに終わりそうです

 

 

 

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