Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

桜葉のパウンドケーキ

2011-02-18 | Sweets

  

桜葉のパウンドケーキを作りました

  

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桜の葉の塩漬けを塩抜きしてパウンド生地に加えました

  

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見た目はあまり可愛くないけれど・・・

  

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桜葉の塩気と風味がgood

  

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オレンジピール入り食パン

2011-02-17 | Bread(イースト)

    

オレンジピール入り食パンを作りました

  

Dscn2733

  

仕上発酵不足で角食になりきれていません・・・

  

Dscn2734

  

角食よりイギリスパンの方が好きだったけれど、角食もいいなあ・・・

  

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桜あんのパウンドケーキ

2011-02-16 | Sweets

  

桜あんのパウンドケーキを作りました

  

Dscn2703

  

桜あんではあまりの風味が感じられません

  

Dscn2704

  

生地もほんの~りと色・・・っていう訳にもいきません

  

Dscn2700

  

しっとりしていて美味しいんですけどね・・・・・

春はまだまだ先ですね

  

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ドライクランベリー入り食パン

2011-02-15 | Bread(イースト)

         

ドライクランベリー入り食パンを作りました

 

Dscn2731

 

久しぶりに食べたくなった角食

ドライフルーツもたくさんあったのでつい入れてしまったクランベリー

   

Dscn2732_2

  

クリチを入れても良かったかな~

     

昨日は天気予報が外れ、ここ横浜でも雪が降りました

夜もシンシンと降っていたので、道路を走る車も少なくとても静かな夜でした

朝6時頃、外を見ると一面銀世界・・・でスキー場にでも来たかと思いましたが、

うっすらと陽射しも出てきました

Dscn2739

積雪は1~5cmだというのに、都心では『大雪』の為、交通網は乱れています

滑って転ばないように気をつけましょうネ

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チョコレートロール

2011-02-14 | Sweets

   

チョコレートロールを作りました

 

Dscn2735

    

ココアを加えてロールケーキ生地を作り、生クリームをホイップして巻き巻き~

混ぜ方が足りなかったのか、ココアを適当に入れたのが良くなかったのか、キメの粗い生地となってしまいました

  

Dscn2738  

  

  

                                   

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