庭のアケビ

自宅の北側に「三つ葉アケビ」と「白アケビ」の2種を植えています。

特にたくさん実が生った「三つ葉アケビ」の、春から晩秋までのまとめです。
　

　
３月末、新葉の展開と同時に、花芽も伸びてきました。　
　

　　
４月上旬、開花した大きな雌花と、たくさんの小さな雄花は、成熟度の差から
自家受粉が難しい。五葉の白アケビを近くに植えてあるので、受粉ができます。　

　
４月中旬、たくさんのツルを伸ばしますが、その若芽を摘み取り、「木の芽」
として食します。　春の苦味を味わう山菜の１つです。（右が三つ葉、左が白）　
　

　
7月中旬には、果実が大きくなって来ます。　
　

　
8月中旬です。　
　

　
10月下旬には、果皮が色付き始めます。　
　

　

　
夏から秋にかけて、葉を食害するのがアケビコノハという蛾の幼虫です。　
目玉模様で脅し、黒や緑色の体色もあります。
　

　
葉を千切って巣？を作り、中で蛹になりますが、羽化する前に鳥に食べられる？　
　

　
11月中旬、邪魔な葉を切除して見えてきた果実、果皮に切れ目が入って、
口を開きます。　中に白い果肉に包まれた黒い種子が入っています。　
　

　
白い果肉部が甘いので、子供の頃、山で採って食べた思い出があります。　
　

　
現在は、果皮で肉詰めを作っていただきます。　ほろ苦さも秋の味覚です。