皆さんはピーマン料理と言うと、なにを一番に思い付かれますか？
やっぱりピーマンの肉詰めですかね？チンジャオロースーでしょうか？
我が家はたくさん消費したい時は、結構な量のピーマンを極細切りにして
ベーコンやハムと一緒に炒めて卵でとじて仕上げる、超簡単な炒め物が定番です。
まぁ～少しだけ使うなら酢豚とかいろいろ使い道はありますよね。
で、最近持て余し気味だし、いつもと違う大量消費のレシピがないかな？と
探し当てたのが👇👇のピーマンどっさりオムレツです。
クックパッドで「チーズも入った野菜たくさんオムレツ」を見て、
レシピ通りだとピーマンの量は大した量を使って無かったんだけど、
これを応用してみたら、だぶついているピーマンをたくさん使えそう～と作ってみました。
ピーマン、玉ねぎ、人参のみじん切りは始めにラップをしてチンする。
チン出来たら、同じくみじん切りにしたハム又はベーコン、コンソメ（固形）とチーズを
１つのボールに一緒に入れて、最後に卵３～４個を投入してよくかき混ぜて、
一度に全部フライパンに流し込んで、少し固まって来たら蓋をして焼き、
裏返せる状態になったら、もう～片面を焦さない様に焼く。
２８ｃｍのフライパンを使ったので、でっかいオムレツの完成となりました～。
ピーマン多めですが、結構イケてる美味しさに仕上がりました。
もう～１ヶ月近くも前のことですが、
朝８時過ぎ、妹が「来て～来て～カメラ！カメラ！」と慌ただしく呼ぶので、
何？何？と急いで呼ぶ方へ行って見たら・・・
ハクセキレイの幼鳥が妹の車の屋根の上に！
呼ばれてからカメラを持って出るまでにモタモタしてて、
たった１枚しか撮れなかったのが惜しかったです。
ハクセキレイって、比較的人間が居る近くの駐車場とかでも、
チョコチョコ歩いてたりするのを見かけますよね。
我が家でも用水路や家の裏の溝の辺りを、可愛らしい歩き方で散歩（？）してたり、
餌を啄ばんでいる所を見かける機会が多々あります。
ここから👇👇はそんなチョコチョコ歩きの写真を４枚並べています。
動いているので、ピンボケばかりですけど。
