寛永七年二月の三齋宛て忠利の書状案（356 抜粋）に、忠利の食養生の話がある。
我等食物之事被仰下候、すきにて給申候物をハ、事之外給申候由被聞召旨、
如 御諚にて御座候、左様に候へハ、後は毒ニ罷成物之由被仰下候、奉忝存
候、随分我等もひかへ申候様ニ仕候へ共、何と仕候而も、食物之養生難成御
座候而、迷惑仕候、爰元にてハ、心安儀ニ御座候間、此比ハ随分給物過不申
候様ニ仕候、彌如 御諚食事之養生可仕と奉存候事、此等之趣、可然様可有
披露候、恐々謹言
三齋の側近貴田権内（政時）に宛てられた書状であるが、権内もニッコリと笑みをもって読んだことであろう。
いつの時代も飽食はよろしくない。肥満のために城中で杖を突くことをお許しいただいた殿様もある。（お名前は伏せておく）
ある方から「兄鷹」とはどんな鷹なのかというクエッションをいただいた。
わたしも綿考輯録とか、大日本近世史料・細川家史料を読む中で最初は意味が判らず、首をかしげたものである。
答えは「雄の鷹」である。ものの本によると「しょう」と読ませるのだともある。
兄があるから弟もあって、「弟鷹」は「雌の鷹」で「だい」と読ませるという。
「だい」「しょう」は「大」「小」であり、雌の方が雄より大きいから「だい」なのだそうな。
「兄鷹」を頂戴したとか、足を痛めたとか、随所に見られる言葉である。
鷹狩は徳川将軍家がこれを好んだため（綱吉は×）、各大名家においても好んで行われた。鷹の贈答や売買の記録も多い。
細川家の花畑邸においては、藩主の常の間の側近くに、「鷹小屋」が設けられている。
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