ならまちで昼食を（13）猿沢荘「グリルやすらぎ」の大和肉鶏照焼丼

ご存じ「大和肉鶏照焼丼（やまとにくどり てりやきどん）」は、奈良県農林部マーケティング課が推進する「奈良のうまいもの」創作料理７品の１つで、現在、県内25ヵ所で提供されている。

創作料理７品とは、03年（平成15年）に《全国からご応募いただいた337点のレシピやアイデアを基に「奈良のうまいもの」づくり部会で創作した奈良らしい７品のお料理》である。なかでも大和肉鶏照焼丼は、手頃な価格で奈良の特産品である「大和肉鶏」（名古屋種、ニューハンプシャー種、シャモの３品種をかけ合わせた新品種）が味わえる料理とあって、黒米カレーと人気を二分している。
http://www.pref.nara.jp/norinbu/umaimono/vba-htm/modern.html

県内の大和肉鶏照焼丼のうち、私が最も気に入っているのが、この猿沢荘（さるさわそう＝猿沢池の南東側）地下１階・グリル「やすらぎ」の照焼丼である。正確には「地方職員共済組合奈良宿泊所 猿沢荘」だが、誰でも利用できる。
※猿沢荘の公式ホームページ
http://www.sarusawa-so.chikyosai.or.jp/

ご覧のように、大和肉鶏照焼丼に、小鉢が２品と味噌汁がついて税込700円と、とてもおトクな価格設定になっている。プラス100円でコーヒーもつく。



たいていの照焼丼は、鶏肉を薄くスライスしてあるが、ここの鶏肉は、唐揚げ用の鶏肉のようにぶつ切りで、しかもたっぷり載っているところが嬉しい。海苔の下から鶏肉が顔を出しているのがお分かりだろうか。

ただしご注意いただきたいのは、猿沢荘のランチメニューは日替わり（１日１メニュー）で、大和肉鶏照焼丼は月に２度しか回ってこない（今月だと10日と17日のみ）。営業時間は12:00～13:00の１時間限定で、しかも土・日・祝日はお休みである。


猿沢荘正面外観。地下レストランへは、東側の階段から直接入店できる

日替わりのランチメニューには、他にも黒米カツカレー、マグロ丼、上海カニ玉、煮込みハンバーグなど、美味しいメニューが並んでいる（すべて700円）。お店に行けば月間の予定表がもらえるので、これを見て訪ねるのも良いし、電話で確かめるのもアリだし、いきなり行って出てきたメニューを味わうのも楽しい。

大和肉鶏照焼丼は、月に２度しか味わえないレアものメニューであるが、いちどチャレンジしていただきたいと思う。

※猿沢荘（グリルやすらぎ）　奈良市池之町3　TEL: 0742-22-5175・5176