鍋物の季節は、やはり焼酎より日本酒だ。飲んだことのない日本酒を試そうと、純米吟醸酒「朝香」（あさか）をネットで取り寄せた。
この酒は、大和郡山市の中谷酒造（株）が中国・天津で造っている。天津は良質米の産地に近く、緯度が秋田と同じで酒造りに適し、良い港もある。安全面に配慮した中国産ジャポニカ米を使い、同社の伝統技術で磨き上げる。http://www.sake-asaka.co.jp/index.html
中国の５つ星ホテルを含む日本料理店や居酒屋に納め、同国内での純米酒シェアはNo.1だという。３年前、ＢＳフジの「ビジネスリーダー 中国特集」でも、社長が堺屋太一と対談し、中国での酒造りのことを話していた。
取り寄せた「朝香」を飲んでみると、吟醸香はやや軽く、すっきりした辛口の酒だった。これなら、冷酒でもぬる目の燗酒でもいける。鍋にピッタリだし、イブのフライドチキンにもよく合った。
お正月までもつように、大事にいただくことにする。
この酒は、大和郡山市の中谷酒造（株）が中国・天津で造っている。天津は良質米の産地に近く、緯度が秋田と同じで酒造りに適し、良い港もある。安全面に配慮した中国産ジャポニカ米を使い、同社の伝統技術で磨き上げる。http://www.sake-asaka.co.jp/index.html
中国の５つ星ホテルを含む日本料理店や居酒屋に納め、同国内での純米酒シェアはNo.1だという。３年前、ＢＳフジの「ビジネスリーダー 中国特集」でも、社長が堺屋太一と対談し、中国での酒造りのことを話していた。
取り寄せた「朝香」を飲んでみると、吟醸香はやや軽く、すっきりした辛口の酒だった。これなら、冷酒でもぬる目の燗酒でもいける。鍋にピッタリだし、イブのフライドチキンにもよく合った。
お正月までもつように、大事にいただくことにする。
ブログ拝見。闘病と検査の毎日、つらいことが多いと思いますが、希望を持って精一杯生きて下さいね。
落ち込んだ時は、ぱあっとビールでも飲んで、気持ちを切り替えましょう。
チェーンの酒販店へ行くと、安くておいしいオリジナルのビールや発泡酒があります。これを試して掘出し物をみつけるのも、楽しいですよ。
♯かつて、ビールはダサいと思っていたのですが、村上春樹の小説では登場人物がよくビールを飲み、なかなかキマッています。以来、見方を変えました。
ＰＥＴ検査で検索して、たどりつきました。
甲状腺が、悪性でなくてよかったですね
実は私は乳癌、肺癌、ＡＣＴＨ単独欠損症などの闘病生活をしているのですが、１１月にＰＥＴ検査をして、３箇所異常？が見つかり、今は再検査に追われています
今日もブログにＰＥＴ検査のことを書きました。
一度私のブログにも遊びに来てくださいね
ところで、私はビールが一番好きです
でもお正月は日本酒かな？
ではお待ちしています…