セロリは冬の季語 遅足

歳時記によれば「セロリ」は冬の季語。
古代ギリシャでは香料や薬として栽培されていたそうです。
また、その香りから、祭りのさいの魔よけに使われたとも。

その後、フランスで食用として栽培されたものが
オランダ船で日本へ。
香りがミツバに似ていることから、オランダ三葉の名も。

なぜ？冬の季語なのか？
煮込み料理に使われるからでしょうか？

　　荒星の匂ひのセロリ齧（かじ）りたる　　夏井いつき

　　　　

今朝は冬の雷。そこで一句。

　　セロリならセロリらしくと朝の雷　　　　遅足