お好み焼き、焼きそばのふくい 鉄板焼きスペシャル
大昔より、京都住みの人々には有名なお店です。
今でこそ、行列の出来るお店はそれなりにあるかもしれませんが、当時で知る限り、
このふくいかサラダのサンチョくらいじゃないでしょうか？。
当時とは、今から30数年は以前のことで、ふくいは更に古くから存在するようです。
お店の風景 当時は毎夜行列は必至
市内の五条通に面しており、交通の流れの早い五条通ですから、通り過ぎるのは
毎回のことですｗ。
今は左隣にコインPがあり、30分のサービスチケットがお店でもらえます。
Drは行き始めた30年ほど前は、それこそ行列は必至で、みんな並ぶのを覚悟で行った
のですネ。
今は、いつもほぼ満席には近いものの、かってのようなことはなく、運がよければ
並ばずに食べられます。
営業時間も、かっては深夜から朝方まででしたが、今は随分と営業時間が短縮された
ようです。
思うに、昔は今のように深夜までやってるラーメン屋もありませんでしたから、繁盛し
たのでしょうネ。
少々前置きが長くなりましたが、久しぶりにこのふくいに行きたくなり、ギャルを引き連れて行きました
。
これで一人前ダス
お値段もそこそこですが、一人前の量が多いのです。
経験的に、人数分以上の注文は食べ切れませんから、欲張らないことです。
最近の定番は、二人なら鉄板焼きと焼きそばを各一なんですが、量的には充分以上です。
鉄板焼きはとてもアッサリとしており、具財をラードで炒めるだけです。
特性のタレも素晴らしくて、全体にヘルシーに賞味できます。
ふくいの十八番は焼きそば！
ふくいに行ったら、焼きそばはぜひ賞味して頂きたいと思います。
作り方が少々他店と違います。
焦がすのがミソ
このまましばし放置状態となります。
待つほうは少々退屈な時間なのですが、この焦がしが食感に
大いに貢献しているのが食べたらわかります。
大量のキャベツが！ これでも一人前
一人前でもこの量ですから、二人前以上ですとえげつない光景となります。
4人前では鉄板は全て隠れてしまいますからネ（笑）。
並んでも食べる値打ちのある一品だといつも思います。
食感にお味も、そりゃ～最高
お暇なら見てください。
ウ～ン、香ばしい匂いがしますネ～
余談ですが、
アカンと言いましたｗ。
曰く、シャッターチャンスがあるから、その工程に来てから、シャッターを押しなさいと・
。ホントはヒジョ～に親切な方なんですネ（笑）。
30数年前から、
（動画の声はこの方ダス）
他府県の方も京都にお越しの際は、ぜひご賞味して頂ければと思います。
営業：16:00〜23:30
定休：火曜、第2・3月曜
席数：テーブル28席
駐車：隣にコインパーキングありで飲食代金2000円以上で30分無料の駐車券を発行してくれます。
住所 : 京都市下京区中堂寺櫛笥町7
電話 : 075-841-7374
