昨年（2022年）10月に、長野駅善光寺口近くに開店した政海本舗（まさみほんぽ）は、『草津温泉老舗店舗の蕎麦屋さんから独立した新店舗』ということで、関心があったので、先日、初めて入ってみました。
おすすめがつけ蕎麦だというので、「炙り肉蕎麦」と天ぷら単品を注文。蕎麦は多分機械打ちで、腰や香りはありませんが、まずまずです。ランチの定食が良さそうなので、機会があれば、ランチに入りたい。
外観。蕎麦居酒屋で、店内のお客様は、お酒を飲んでいる方が多かった。
アジフライをPRしていました。
店内。カウンター席がゆったりとしています。一人でも気軽に入れて、この点は素晴らしい。
つけ蕎麦のメニュー
冷たい蕎麦のメニュー
天ぷらのメニュー。単品でも頼めるのは、嬉しい。
地酒も置いてあります。大雪渓や大信州といった有名ブランドの他に、伊那市の「こんな夜に」、諏訪市の「本金」、岡谷市の「高天」という銘柄がありました。
舞茸とキス天を注文。つゆでいただきます。
舞茸が美味しかった。
炙り肉蕎麦
豚肉、ネギ、海苔、ほうれん草が乗っていて、蕎麦が隠れています。蕎麦の大盛は無料だそうです。
豚肉。
刻んだネギ。
上のものをどかして、蕎麦を撮影。
つけ汁。ラー油が入っているそうで、少し辛目でした。
卵をつけ汁に入れて、辛さを調整するそうです。
そば湯をもってきてくれました。
かなり濃い目です。僕は、もう少しサラサラなものがいいので、手をつけるのはやめておきました。
【政海本舗】
住所：長野県長野市末広町1356 Nacs末広 1F
電話：050-5590-4871
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