「ステーキ宮 豊科店」に初めて入りました。遅い平日のランチだったせいか、ハンバーグやカットステーキをゆっくりといただくことができました。ステーキにかけてもらった「宮のたれ」が意外にディープです。ディープな演奏を。
STANLEY TURRENTINE (スタンリー・タレンタイン)
EASY WALKER (BLUE NOTE 1966年録音)
スタンリー・タレンタイン((ts, 1934~2000年)は、好きなテナーサックス奏者の一人ですが、1960年代後半のものは、大型コンボでの録音が多いので、あまり関心を寄せませんでした。しかし例外もあって、本作は、カルテット編成で臨んだブルーノートへの録音で、マッコイ・タイナー(p)の参加もあり、見逃せません。
メンバーは、スタンリー・タレンタイン(ts)、マッコイ・タイナー(p)、ボブ・クランショー(b)、ミッキー・ロッカー(ds)。カルテット編成で、タレンタイン(ts)とタイナー(p)の組み合わせは、聴いてみたくなりますし、ボブ・クランショー(b)の参加も嬉しい。
(英文表記)Stanley Turrentine(ts)、McCoy Tyner(p)、Bob Cranshaw(b)、Mickey Roker(ds)。
曲目は次のとおり。
1 Meat Wave (Hank Johnson)
2 They All Say I'm the Biggest Fool (Buddy Johnson)
3 Yours Is My Heart Alone (Ludwig Herzer, Franz Lehar, Beda Fritz Loehner)
4 Easy Walker (Billy Taylor)
5 What the World Needs Now is Love (Burt Bacharach, Hal David)
6 Alone Together (Howard Dietz, Arthur Schawartz)
「What the World Needs Now is Love」(世界は愛を求めている)は、ジャッキー・デシャノンの1965年の大ヒット曲、「Yours Is My Heart Alone」は、フランツ・レハールの喜歌劇「微笑みの国」のアリア、「Alone Together 」はスタンダード曲と、ヴァラエティ豊かな選曲です。
スタンリー・タレンタイン(ts)が、ワンホーンで吹きまくる快作。ジョン・コルトレーン・グループを退団したばかりのマッコイ・タイナー(p)のプレイが清新です。うねりを伴ったファンキーなタレンタイン(ts)、マッコイ・タイナー(p)の弾けるコンピングと、堪えられません。とりわけ、バラードの「They All Say I'm the Biggest Fool」は、繊細かつブルージーなタレンタインが素晴らしく、「What the World Needs Now is Love」におけるタイナー(p)のソロやボブ・クランショー(b)のベースラインも聴きもの。ややアップテンポの「Alone Together」も、逞しくて黒っぽいタレンタインの吹奏が印象に残ります。
レコードのラベル。デッド・ワックス(レコードのラベル周囲の溝が刻まれていない部分)に「van gelder」(録音やマスタリングを行ったルディ・ヴァン・ゲルダーという人のこと)という刻印があります。オリジナルではなくて再発されたレコードです。
(参考)本作から「Easy Walker」が聴けます。
(参考)本作に関連した拙ブログの記事へのリンク
こちらも、スタンリー・タレンタインとマッコイ・タイナーの共演です。録音時はお蔵入りしていたものですが、特に「Wave」の演奏で有名なアルバムです。
【ステーキ宮 豊科店】
住所:長野県安曇野市豊科南穂高599-4
電話:0263-73-2765
ホームページ:ステーキ宮 | ステーキ&ハンバーグレストラン
看板
お店の外観
感謝祭という広告があったので、そこから「宮ハンバーグ&ミスジカットステーキ」を注文。
サラダバーとドリンクバーも注文しました。サラダの品数が多く、ホテルのビュッフェみたいでした。
左から、スープバーからもってきた「カレースープ」、サラダバーを盛りつけたボール、ドリンクバーからもってきたアメリカンコーヒー。
ハンバーグとミスジカットステーキ。お料理を従業員の方が運んできた際に、「宮のたれ」をテーブル脇でステーキにかけてくれました。
ハンバーグ。取り分けたところです。柔らかめです。
ミスジカットステーキ。たれがかかっていますが、これは、その場でかけてもらうのではなくて、味をみながら、あとで必要に応じで自分でかけるほうが良かったように思います。たれの味一色になりすぎましたが、お肉はまずまず美味しい。
ジャガイモ。大きいです。
ごはん。
デザート類です。サラダバーやドリンクバーからもってきました。右は、鶏肉と玉子のスープで、これはなかなかよかった。