7月29日（土）は、高崎でコンサートを聴いてから、前橋へ行って、ジャズ喫茶「木馬」を訪れました。マスターと話が弾み、やや遅い時間になったので、夕食をシャンゴ前橋石倉店でいただきました。
高崎のシャンゴ本店には入ったので、今回、シャンゴの2店目です。看板メニューの一つ「シャンゴ風」パスタを初めていただきました。濃厚なミートソースとパスタ、トッピングのトンカツと、満腹になりました。
外観。重厚で大きな建物です。
天上が高く、広々として気持ちの良い店内です。やや早いので、お客様が少ないですが、このあと、続々と入店してきました。
メニュー。「シャンゴ風」と「べスピオ」が、お店の人気商品のようです。ここはとりあえず、「群馬の代表パスタ」とある、「シャンゴ風」を注文。サラダや飲み物のセットも併せて注文。
セットのサラダ。量もあり、野菜が新鮮で美味しい。本店でも感じましたが、シャンゴのサラダは、鮮度が高いです。
キューリやトマトが入っているのが嬉しい。
「シャンゴ風」パスタ。ボリュームがありますが、麺の量は調節できます。
ミートソースベースだと思いますが、もっとそれを煮詰めたものかな。とても密度が濃いソースで、細めのパスタにあいます。
カツはそう厚くなく、軽めに揚がっていました。
細麺にソースが絡んで、濃厚な味わいのパスタです。
セットのドルチェは、4種類の中から選べます。
フランボワーズとヨーグルトムースを注文。デザートは、さっぱりとしたものがいいだろうと、こちらを選びました。
アイスコーヒー。
お店を出てきたら、すっかり夜になっていました。
看板が目立っていました。
【シャンゴ 前橋石倉店】
住所：群馬県前橋市石倉町5-12-3
電話：0120-537765
ホームページ：群馬の老舗イタリアン － シャンゴ － | Ristorante Italiano "SHANGO"
でも本物を知らなかったので上手にできず、出来損ないのミートソースみたいな味になってしまいました⤵
カツをトッピングすればよかったのかも🐻
群馬県は、麺が好きな方が多いように、最近思い出しました。水沢うどんは有名ですし、高崎はパスタの街として、新作パスタのコンクールをやっているしで、長野県から行くと驚きます。小麦粉の生産も盛んなのでしょう。
シャンゴは、高崎地盤のお店の中でも大きい方だと思います。パスタソースやパスタの麺などお店で売っていました。
ここは、ソースだけでなく、パスタもシャンゴのものを使ってみてはどうでしょうか。きっと、うまくいくのではないかと思います。
なにしろボリュームがすごくて、azuminoは、やっと食べました。味は悪くなかったです。
コメントありがとうございます。