平日 4日も休みとなると、
だらだら過ごさせてしまう訳にはいかない。
せっかく時間が あるんだから、普段 出来ないことを したいし、
と考え、思い付いたのが ジャム作り。
コスモスは、3年生の時に、私が PTAの役員を 引き受けて、
時間が無く、色々 手伝いを させたので、
「これを あれと あれで味付けといて～」と言えばしてくれるし、
大抵 何でも出来るけれど、必要に迫られず、3年生に なるまで、
自転車で公道を 走れないことすら気付いてもらえずだった Julianは、
料理に関しても同様で不安、だから ちょうどいい。。。
冷蔵庫に キウイが 2つ、
柿が半分と半端に入っているのが長いこと気になっていて・・・
なぜかと言うと、
おべんとうに入れる フルーツは、全体の彩りを 考えると、
2、3種類 必要だと買ってあったのだけれど、
組み合わせが うまくいかないと、こんな風に残っちゃう。
そして、土曜日に リンゴ1箱、
月曜日に洋梨を 1つ いただいたので、
どうせなら全部、ジャムを 作ってみようと思った。
おやぢの会社の後輩で、奥様が長野出身の方が おられ、
新婚当時、私が物件を 紹介したり、
案内したりした時からの お付き合い。
避けるだろうと思われた我が家に一番 近い物件、
(十字路 2つ分の距離) を 選んで下さり、
4年程 住まれていたと思うのだけれど、
出産を 機に引越されてからも毎年、
夏は桃、冬は りんごを 送って下さいます。
Yさん、I美さん、いつも ありがとうございます♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
そんな訳で、まずは キウイ、切るのは勿論、暇人 Julian。
次は洋梨。。。
次が柿。。。
この頃には Julianが すっかり慣れてしまい、
りんご 4つの皮むきが追い付かず、写真が撮れなかった。
それにしても、何て美味しそう♪
適当に砂糖を 入れて置いておき、
砂糖が溶け、果物から水分が出たら さぁ煮よう♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
最近、帰って来るなり、
「おなか空いた～！」と毎日のように言い、
何かしら食べている、パラペッタ星人の コスモスに、
買ったものでなく、自分で作ったものを 食べさせた方が、
良いのではないかと思っていて。
「 1日 1つ、おやつを 作る」という目標を 掲げようか、
と思っては やめ、思っては やめしている、
つまみ以外 興味無しの私にしては上出来♪
≪キウイジャム≫
キウイ2 砂糖
≪洋梨の ジャム≫
洋梨 1 砂糖
≪柿の ジャム≫
柿 1/ 2 砂糖
≪りんご ジャム≫
りんご 4 砂糖 レモンの しぼり汁 1/ 2ヶ分
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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