年末の御挨拶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年もまた1年、
OKYOのワンパタ駄ブログに お付き合い いただいた皆様、
本当に本当にありがとうございます。
これに懲りず、来年も変わらぬ お付き合いを
宜しく お願い致します♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

12月29日の肴

　　　


　　≪鶏刺≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

宮崎から、つき立ての お餅と、
一緒に送っていただいた鶏刺。
お義父さん、お義母さん、今年も 1年、
沢山 美味しいものを 送っていただき、
ありがとうございます m(_ _)m m(u_u)m
by おやぢ。









≪じゃがいもの カレー和え≫



オイスターソースを 使おうと思って、
おやぢに頼んでいる最中、ふと目に入ったのが、
半端に残った カレー、そうだ！ カレー味で行こう♪
火入れ by おやぢ。

　　≪ごぼう と しらたきの ピリ辛≫
　　

「乾煎り」という手法を、
仲良くしていただいている ジェシカさんから聞いて、
ものすご～く納得してしまった OKYO。
すっかり ハマってて、これも まず しらたきを 乾煎り、
それからごま油と ごぼうを 加えて、
砂糖、濃口醤油、みりんで味を 調えました。
乾煎りした しらたきの プリプリ感が、
何とも言えないのよね～♪

　　≪ごぼうの甘辛煮≫
　　

翌朝の おかずも兼ねて、2品 作りました♪

　　≪レタスと ツナの マヨネーズサラダ≫
　　

ポイントは チーズ、
これが無いと あんまり美味しくないはず、
そう思って作ったけど やっぱり♪
あっと言う間に スゴい量が完売。

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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レタスと ツナの マヨネーズサラダ

　　　


　　≪レタスと ツナの マヨネーズサラダ≫
　　

ポイントは チーズ。
レタス、ツナ、コーンを 塩こしょうと マヨネーズで和えてから、
トッピングすれば できあがり♪

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冬眠

　

今年も つれない OKYOに振り回されているうちに、
シーズンは終わり、バッテリーは外され、
オプティメイトの お世話になって次の出番待ち。



つれないと言っても、悪いのは、
OKYOの バイクを 売った おやぢだけど、ね (￣ー￣)

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12月27日の肴

　　　


　　≪鶏ささみの唐揚げ≫
　　

酒、おろし生姜、薄口醤油の味付けで、
小麦粉と片栗粉の混ぜ粉で揚げ、
マヨネーズを 添えて いただきます♪

　　≪わかめと水菜の カレー風味≫
　　

わかめと水菜を オリーブ油と カレー塩で和えて。。。
好評でした♪

　


　　≪大根と厚揚げ煮≫
　　

いつものように いりこで だしを 取り、塩、薄口醤油で。。。







≪鮪の漬け≫



ごま油、濃口醤油、すり胡麻で和えて♪

　　≪カリフラワーと ブロッコリーの サラダ≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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わかめと水菜の カレー風味

　　　


　　≪わかめと水菜の カレー風味≫
　　

わかめと水菜を、オリーブ油と カレー塩で和えて できあがり♪

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