2月21日 親子丼＆サラダランチ

　　　

コスモスは この日、試験監督補助の バイト、最終日。
終わった後、売り切れ必至の商品を 買いに、
シーへ行くらしい。
そんな訳で「荷物は極力 軽くしたい」とのことだったから、
容器 1ヶで完結する丼弁当にしたの。
だけど、丼だから、と スプーンだけ入れて、
箸を 入れ忘れちゃった (≧≦)
ふと思い出して、慌てて mailしたら、
「無かったけど、スプーンで食べられたよ」って。
ゴメン ゴメン！

　　≪親子丼＆サラダランチ≫
　　

昆布醤油 20ccと水 60ccを 煮立て、斜め薄切りの長葱と、
食べやすい大きさに切った鶏肉を 加え、
全体的に火が通ったら、溶き卵を 回し入れて
程良く煮込んで できあがり。
サラダは、サニーレタスと、宮崎産の トマトを 入れました。

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2月21日 おいなりさん

　　　

最後に少しだけ残っていた ビーンズと ひき肉の カレーを、
おやぢが「全部 食べていいか？」と食べちゃったのよね。
ちょっと あてにはしていたけど、ダメって訳でもないし。
ただ、もう着替えも終わって、キッチンで うろうろし始めた、
コスモスの朝食が消滅して困った (笑)
慌てて冷蔵庫を 開けて、まず 1つ作り、
それを 食べている間に、次を 作る感じで何とか間に合った。
あると便利、市販の油揚げ煮。

　　≪おいなりさん≫
　　







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2月20日の つまみ

　

20日は、コスモスの お弁当とか何も無かったから、
つまみの記事から 1日が始まって、つまみの記事で終わり。



おやぢが買って来た贅沢な宮崎牛・・・
って、ほとんど見えてないけどな (´-ω-`;)



≪宮崎産牛の焼肉≫

　　≪鶏の たたき≫
　　

おやぢが 19日に買って持ち帰ったのに、
消費期限が 18日～ 22日だった これ。　
賞味期限じゃなくて消費期限だけど、言っても仕方無いし、
大丈夫そうだから 1日 遅れで食べちゃった。

　　≪きゅうりと穴子の和えもの≫
　　

スライスして塩もみした きゅうりと、
市販の焼き穴子を 和えたもの。









≪ト　マ　ト≫



おやぢが宮崎から送って来た、プチトマトより大きくて、
普通のよりは小さい サイズの トマト。
美味しくて、あっと言う間に無くなった。









≪里芋煮＆大根と油揚げの煮物 2日目≫

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2月20日 マヨ玉サンド

　

≪マヨ玉サンド≫

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