7月4日の つまみ

　


　　≪青椒肉絲≫
　　

豚肉は、軽く塩こしょうして、
振る タイプの片栗粉を 混ぜて炒め、
一旦 フライパンから取り出し、
筍、ピーマンを 炒めてから戻す。
オイスターソースと醤油で味を 調えて できあがりです。

　　≪さごちの ムニエル　サルサソース≫
　　

トマトは皮を むいて種を 取り、細かく刻んで、
きゅうり・玉葱・ピーマンも細かく切り、ハーブソルト、
マリーシャープスの ハバネロ ソースで味を 調える。
軽く塩こしょうして小麦粉を つけ、
バターで焼いた さごちに のせて いただきます。

　　≪あぶ玉煮≫
　　

この日は味、何だったかなぁ。
簡単に昆布醤油だったかな・・・







オリーブ油で炒めて ハーブソルト。



≪たこの ハーブソルト炒め＆たこぶつ≫



おやぢ用

　　≪鮪と オクラの かか醤油和え≫
　　

と言っても、お醤油じゃなくて白だしに してみた。
美味しかった♪

　　≪きゅうりと しらすの和え物≫
　　
　　ごま油と薄口醤油。







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さごちの ムニエル サルサソース

　　≪さごちの ムニエル　サルサソース≫
　　

トマトは皮を むき、種を 取って細かく刻み、
きゅうり・玉葱・ピーマンも細かく切る。
ハーブソルト、マリーシャープスの ハバネロ ソースで味を 調える。
軽く塩こしょうして小麦粉を つけ、
バターで焼いた さごちに のせて いただきます。

　






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7月4日 豚肉の炒めもの弁当

　　　

Julianが、期末テスト中は、
お弁当も早弁も要らないと言っているから、
たった 3日だけど、ちょっと楽。
この日は コスモスの分だけでした。　　　





≪豚肉の炒めもの弁当≫



しめじと豚肉を 炒めて塩こしょう、
薄口醤油、ブラックペパー。
味見したら美味かった (＾･∞･＾)
ピーマンと筍を 炒めて オイスターソース。
肉無しの、青椒肉絲もどき。
にんじんは、炒めて砂糖と薄口醤油。
適当に丸めた玉子焼きは、砂糖のみです。

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7月3日の つまみ

　

日曜日は私が おやぢを 誘って、
3時頃から PIZZA-LAパーティした。

∵ゞ(≧ε≦)

枝豆くらいは あったけど、ひたすら PIZZAで飲んだの。
コスモスが大学で先輩にもらった VIPチケットは あるし、
おやぢが 2枚 頼めって、あ～ スッキリした～♪
いつも、遠慮しながら 2切れ食べるくらいだし、
何も しないで良いって天国。
どこへも行けないし、何も楽しみ無いもん、
何も せずに早い時間から飲む、この贅沢感だけで良いのだ。
よって翌日の つまみ。

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　
　　揚げ by おやぢ







　　≪若竹煮≫
　　

おやぢが買って来た パック詰めの筍、
まず下半分だけ使いました。
大箱入りの わかめ消滅作戦のうちの一つです。

　　≪皮つきポテトの明太チーズ焼き≫
　　

おやぢが会社の人から いただいた じゃがいも。
ゆでた食べ残しが冷蔵庫に あるのが気になっていて、
ちょうど そこへ、買って来なくて良いのに、
おやぢが買って来た魚卵加工品が。
なので、必ず売り切れるものに リメイクしました。
じゃがいもと明太子を オリーブ油で炒めて、
料理用チーズを のせ、オーブンで焼けば できあがりです。

　　≪かまの生姜醤油焼き≫　　　　　　　　　　　　　　　
　　

巨大な かまが 2つ、
1回で食べられないことくらい見れば分かるのに、
土曜、仕事から帰ったら一度に解凍しててさ (-"-;)
片割れは、そのまま冷蔵庫で この日まで。
何とか食べられそうだと意見が一致したところで、
いつもとは違う味付けで おやぢが焼きました。

　　≪漬け鮪納豆≫
　　

いつもは私が買物、おやぢが当日に連絡して来て、
飲みに行くと全てが 1日ずつ先送りになって、
特に魚介類は迷惑この上ないんだけど、
今回は私が やっちまったからね。
PIZZAで飲もうって。
しかも、前の週に、魚類は、
消費期限が 1日ずつ ずれるように買って、と、
買い方を 教えたにも関わらず、学習機能の付いていない♂
見たら、絶望的なことに、1つ残らず 7月 4日まで。
鯵の開いたの、さごち、たこ、刺身用の鮪、
で、解凍しちゃった かまが あったんだよ (怒)

orz

そして！ 何度も言うけど大箱の わ･か･め！
気が狂いそうだ (-_-ﾒ

　　≪きゅうりと わかめの和えもの≫
　　
　　きゅうり、わかめ、みょうが、ごま油と薄口醤油で｡｡｡







　　≪油揚げ焼き≫
　　

これも賞味期限 4日も過ぎてたよ、危険 危険！
小葱も時間が経ち過ぎて色が褪せて来てるし (≧≦)!!

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皮つき ポテトの明太チーズ焼き

　　≪皮つき ポテトの明太チーズ焼き≫
　　

じゃがいもは皮を むかず キレイに洗い、
食べやすい大きさに切って茹でる。
茹でた じゃがいもと明太子を オリーブ油で炒め、
料理用チーズを のせ、オーブンで焼けば できあがりです。

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