16日の心エコーは 11時、
この日、結果を 聞くのは 11時半の予約。
10分前に着いたけど待たされそう、と思った通り、
会社へ着いたのは 1時半くらいだった？？？
社長夫妻と、夫人の母上が保険会社と話を してたけど、
即銀行へ資金移動に行き、
その後は大して することも無く、定時に退勤。
同期を 冷やかしに少し出かけは したものの、
珍しく家に居た Julian。
追いだきしてると言ってた時から 1時間半も経って、
まだ上がったばかり、で、洗濯も してない。
山のようになってるの、見えない訳が無いのに。
もう、こんな生活も終わりだと思うと、一瞬 イラっとする程度。
私が キレたのに逆切れして出て行く、
という状態を 避けたくて、
一日 家に居る日すら何もしないで、一体いつなら する訳 !?
そんな言葉たちも、一切 封印してたのに、
たった一度、私が怒ったのを 二人とも逃さず、
それに こじつけて出てくんだから、
我慢する必要も無いんだけど、今度は逆に、
わざわざ出ていく前に、ゴタゴタせんでも、
今まで頑張って来たんだ、どうせなら あと少し、って気持ち。
夜は何にするか相談した時、ケンタが 40％ OFFだと Julian。
メインは即決で それになり、あとは前日の残り、
この日の為に作っておいたもの、
冷蔵庫に入ってるもの、等々で適当に。
≪れんこんと豚肉の煮物≫
これは前日、れんこんの天ぷらを 作る時、
少しでも翌日が楽になるよう、
一緒に下拵えを して用意しておいたもの。
7mm厚さ程度に切った れんこんは酢水に放す。
鍋に湯を 沸かして Julianの静岡土産で だしを 取り、
ざるに上げて水切りした れんこんを 入れ、
火が通ったら キッチンばさみで適当に切った、
あく抜き済みの しらたきを 加え、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醬油「つき」濃口醤油「ぼたん」、みりん。
程良く煮て、5mm幅程度に切った
豚肩ロースの厚切り肉を 加えて できあがり。
盛り付け by Julian。
≪グリーンサラダ≫
ケンタの カロリーが高いから気に なるし、
少し前に作った ドレッシングも使ってしまいたかった。
ちぎっておいてもらった レタスと、水菜は切ったんだったかな？
忘れたけど、自家製ドレッシングで和えてもらいました。
by Julian。
≪ほうれん草の辣油ぽん酢≫
前日の常夜鍋で食べられなかった ほうれん草。
その時の だし汁で Julianが また少し茹でてくれた。
ほうれん草を 鍋にする発想も無かったし、
用意されていた ぽん酢に辣油を 加えた つけだれも、
これまた相性が良くて美味しかった。
≪半熟漬け卵 2日目≫
大変なのは分かっていたので、一気に 4つ作っておいた。
盛り付け by Julian。
≪れんこんの天ぷら 2日目≫
≪きゃら蕗≫
12日、研修で行けなくなってしまった草津の代わりに、
Rnちゃんと行った日光の お土産、あと一回分で終わりです。
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