1月29日の つまみ

　

Julianに何を 食べたいか聞いたら、
普通で大丈夫だと、ただ、温かいもの、って言ってて。
じぃさん ばぁさんじゃ あるまいし、
鍋が一番 美味いとか平気で言って ビックリさせられる 22歳、
かと思えば、還暦だというのに、
そんなに鍋ばかりは... と、うんざり気味の私。
冷蔵庫に あるものを 思い浮かべ、爆速で できて、
鍋じゃない温かいもの、と考えて思い付いた。
良かった！ 材料たちよ、居てくれて ありがとうっっっ！
大急ぎで お風呂から上がって作りました。

家に入った瞬間、お風呂場の換気扇の音が聞こえ、
Julianの出勤する気満々さが伝わって来て、
思わず一人にんまり笑ってしまったら、
案の定、リビングに入って来るなり、
明日 会社行く、Iさんに連絡した、と、やっぱり (笑)

食事を しながら、早くしないと次の木曜が来ちゃう、
と、見そびれていた大奥の 2話を 見た。
もう初回の内容を 忘れていたし、時代背景が分からん私。
金持ちが リビングを 使うので寝ている部屋へ避難、
まずは徳川 家重、家治、倫子は勿論、
田沼意次や、側室が森川葵ちゃんなんだな、
などなど関係性を 調べ、TVerで 1話を 見直した。
テレビだと、片付けや トイレ、洗い物、
どうしても全てを 座って見てはいられないし、
何より細かい台詞が聞き取れない。
再度 2話も見直し、翌朝が早いのもあって、
この日は夜更かしせず早めに就寝。





≪肉豆腐≫



湯を 沸かして Julianの静岡土産で だし取り。
ピンクソルト､ヤマエの薄口醬油「つき」､濃口醬油「ぼたん」､
みりんで味を 調え、そぎ切りにした白菜の芯の部分、
1.5cm幅程度に切った玉葱、
3分ゆでて ざるに上げ、水で洗った くずきり、
2cm角程度に切った厚揚げを 加え、
程良く煮たら、生卵で いただきます。







≪ほうれん草の ごまよごし ラスト≫



27日に作って二人で少しずつ食べ、
前日、完食するかと思ったら無理で、これが最後。

　　≪長なすの即席漬け 2日目≫
　　

写真は前日、作った時に撮ったもの。
これも一人で食べきれなくて、
実際に残ってたのは 3分の 1くらいかなぁ。
色は変わっちゃうけど、美味しいことに変わりは無いのよね。
Julianが昼間に食べて、更に残った分、
気付かなかったけど遠慮してたみたいで、最後、
食べていい？ と聞いて、完食してくれました。
ありがとう♪







≪れんこんと豚肉の煮物 ラスト≫

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1月29日 こもち昆布おにぎり

　

5時台から キッチンを 使い始め、
11時過ぎまで リビングに居座った金持ち。
Julianの様子を 見に行った 12時半前？？？
それとも 1時半前だった？？？
起きてるとは限らないけど ハウスの電気が点いてて、
最近は益々 何を してるやら。

やっと飲み始めた時点で 11時半、寝たのは多分 2時とかで、
トイレに起きた記憶が あるような気もするけど、
実際 起きたか どうかすら不明。
でも、テントの中の雨音は、
これも、いつかは思い出せないけど、気付けば流してて、
それを ものともせず、
隙間を 突き抜けた すごい物音で目が覚めた。
アラームが鳴る 20分前。
それから 2回、ハウスに入って どすガタ やってたから、
もしかしたら寝過ごしたのか、30分で出て行った。

居なくなるのを 待っていたせいで、持ち時間は 30分。
何より先に、解凍しておいた鶏もも肉を 1cm角程度に切り、
鍋に水、冷ごはんと入れて火を 点け、
それから他の仕事を 一つ一つ終わらせていった。

前日どこの タイミングだったか、
Julianが お布団の上で にこにこしながら、
明日は会社に行けそうだね、なぁんて言っていた。
でも、熱って夕方に上がるのが常なのよね、
そう言っていたら案の定、6時前、LINEが来て、


やはり夜になると熱上がるや 💭


聞けば 38度 2分、初日ほどじゃないけど、高いよね。
川崎病、インフル、コロナ、それ以外では、
私と同じ、8度を 超したことが無い人。
さすがに無理だと思ったらしく、公休の上司に連絡するの、
どうすれば良いかと聞いて来た。
お休みに すみません、電話しても大丈夫ですか？
と、直接お話したいという気持ちを 表し、
難しい場合には メールします。
と、都合が合わず文書での連絡に なったことが分かれば、
それで良いのでは？ と伝えたら、


そっか 💭

ありがとう 💭

そうする 💭


って、まだ そんなことも分からないのか？？？
と不思議に思ってしまった。
少し前も、物件の写真を 撮って来るよう言われて、
4万円、古くて汚くて モチベーションが上がらず、
帰って作業してたら、どうした？ って言われたと。
でもよ？ 詳しく聞いたら、対顧客のものでなく、
賃貸管理部の人間が見る、写真集のようなものにしたい、
ちゃんと、そう使い道まで説明されて行ってるの。
自分が今日、何を しなくてはならないのか、
理解してないから そうなるんじゃない？
だって、前回と違って マイソクを 作る訳でもないし、
客付けの為の仕事とは違い、現地を 実際に見ない社員が、
あ～なるほど、こういう物件なのね、って、
その写真を 見て分かれば良いんで。
それには どんな写真を 撮ってあげるべきかを 考えるだけ、
物件の良し悪しは関係無いよね？
どんな仕事でも、自分の すべきことは何か、
まずは考えるべきなんじゃないの？ と話して。
その やり取りに関しても、あとで、
すご～く納得した、というようなことを 言っていて、
えっ!? ってなったのよね。
分かっているようで分かっていない 22歳。

　　≪こもち昆布おにぎり≫
　　

キッチンばさみで細かく切った こもち昆布を ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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1月28日の つまみ

　

前日も 12時過ぎまで リビングに居て？？？だった金持ち。
何より大事な ハウスへ入らないのは なぜなのか。
多分 エアコンしか無いし、寒いんだろ。
他に理由なんて無いでしょ、全ては自分都合だから。
それとも新手の嫌がらせか？ 私を 締め出す為の。
この日も例の、一ヶ月以上前に買った巨大な大根、
まだ捨てられてないだけで奇跡なんだけど、
あれを 確か、5時くらいに リビングへ入って来て煮始め、
風呂を 挟んで、延々 6時間 !?
まぁ肉蕎麦が 3時半過ぎで、お煎餅も食べちゃったし、
特に腹が鳴るとか、そういうことも無く、
忙しくて書けてなかった記事は沢山 溜まってるわ、
見る暇が無かった ドラマも多々、
退屈どころか、時間が足りないくらいだったので、
気にも ならず、ゆったり一人時間を 満喫。
食事を 始めたのは 11：40頃。



≪鶏ハムと ブロッコリー≫



Julianの ダイエット弁当用に下拵えしてあった面々。
ただ並べるだけで済み、やはり普段からの積み重ねは大きいな、
と、何だか改めて、しみじみ痛感してしまった。
これから一人になれば、ますます必要よね。
じゃないと、一日 ゴロゴロしてるか遊び歩き、
外食して金を 捨てるか総菜を 食う人間と同じになる。

　　≪厚揚げ焼き≫
　　
　　生姜を 使い切ってしまっていて悲しかった。

≪長なすの即席漬け≫



前日、下拵えを 始めたと思ったら Julianから LINEで、
あえなく翌日送りになった長なす。
へたを 落として縦半分に切り、
3mm厚さ程度の半月切りにした長なすを 水に放し、
想定外の丸々一日そのままに。
ざるに上げて水切り、塩もみして しばらく置く。
サッと洗って水気を 絞り、鷹の爪、ヤマエの白だし。







≪ほうれん草の ごまよごし 2日目≫



前日に作ったやつ。

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