メイクデビュー京都 3歳 新馬戦 (2024.2.11)

　

前日の夕方 6時半、さとちゃんから、
レースの出馬表みたいのが写メで送られて来て。
だから～、写真だけ送らないでって言ってるのにぃ (๑`^´๑)
Julianに見せたら、両親を 見て、
父馬が モーニン、母馬が ロスカティオス。
6番、ポートカルタヘナだと教えてくれた。






ムサシジェリーナは 2歳で デビューしたけど、
この子は 3歳になってからなんだね。

第四コーナーまでは トップで走って、
その後、疲れちゃったんだろうな～。
起きて来た Julianにも見せたら、
途中から体幹ぶれ出して、
そっから ダメだったねって言ってた。





LINEを 見て色々話してた時、一昨年、
育成牧場へ Julianが連れて行ったののうちの一頭だと分かり、
写真を 探した。
おとなしくて優しい子らしい。

結果は 13着だったけど、
怪我無く デビュー戦、走り終えて良かった♪

2月11日 肉南蛮そば

　

せっかくの休みだというのに、
7時半とか？目が覚めて、でも、寝たよね、多分。
次が 8時何分とか、だった気がする。
も～いいやと起きて、何してたんだろう、食事は 9時半過ぎ。

　　≪肉南蛮そば≫
　　

湯を 沸かし、顆粒だし、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醬油「つき」、濃口醬油「ぼたん」。
ゆでそばと斜め薄切りの長葱を 入れ、
再度 沸騰したら、豚肉を しゃぶしゃぶ、
器に盛りつけて小葱を のせれば できあがりです。

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2月10日の つまみ

　

前日、金持ちが後から食事で見られずだった大奥を、
飲んだり おやつを 食べたりしながら二人で見た。
また金を 使いに行ってたのが帰って来た時点で 10時過ぎ。
何時に寝たっけ～
時間は忘れちゃったけど、一度 トイレに起きて、
次が、目覚ましを かけた 20分前。
干した洗濯物が 2杯分あるし、起きることにした。
Julianが休みだったので、自分の お弁当も休もうと決めてた。
珍しく、やたら朝から おなかが空いてて、
錦松梅で少し ごはんを かき込んだ。

この日の おかずは全て by Julian。
ずいぶん久しぶりだったけど、ありがとう。
シャワーして即 食べられるなんて、
もう今後は更に無くなるだろうからな。





≪ちくわ天≫



エビかつ用に作って残った タルタルソースを 使うのに、
ちくわの天ぷらを 作ってくれてた。







≪れんこんの天とじ≫



おかあさん、天とじの卵って塩こしょう入れる？ と Julian。
入れたらしい (*´艸`*)
でも、違うと困るから、分かんないくらい ほんの少し、って。

濃いだし本つゆ 20cc、水 80ccを 煮立て、
薄切りの玉葱、適当に切った れんこんの天ぷらを 入れ、
玉葱に火が通り、れんこんが温まったら、
溶き卵を 回し入れ、程良く煮て できあがりです。

Julianは食べないの、そのままの方が好きだから、
なのに、おかあさんの お友達、と言って作ってくれてた。
ありがとう。









≪白菜の即席漬け≫



1cm幅程度に切った白菜を 塩もみ、
しばらく置いて しんなりしたら サッと洗って絞る。
ピンクソルト、ヤマエの白だし、鷹の爪で和えて できあがり。

　　≪常夜鍋 2日目≫
　　







　　≪秘伝豆 3日目≫
　　







　　≪貝ひもの バター醤油七味 中 1日の 3日目≫
　　







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2月9日の つまみ

　

いつもは駅から直で行く歯医者、
一旦 家に戻ったのは、鼻毛が伸びてることに気付いたから。

(- -;

帰宅して シャワーから出ると、前日同様、めっちゃ早い Julian。
話を 聞いてて理由が分かったような気が するんだよ。
配属される課は決まったけど、
その中で、更に どこになるかが決まってなくて、
一生懸命 教えたところで無駄になるかもしれない、
それが分かってるせいか、簡単な仕事しか与えられない。
毎日 毎日 同じことばっかで つまんない、って言ってたの。
だから早々に帰って来るのかもしれない。
何も用意が できてないから、お風呂を 先に するか聞くと、


ごはん たべるー 💭


簡単なものしか予定してないとは言え、爆速準備です。

　　≪常夜鍋≫
　　

Julianが静岡で買った だしを 使い切ったので、
今回は昆布と鰹だしに、ピンクソルトでした。

ミツカンの ぽん酢 (醤油が入ってる味ぽんじゃない方) 1、
濃いだし本つゆ 0.8、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」0.8。
この前 Julianが辣油を 入れて ほうれん草を 食べていて、
美味しかったので この日も。
あと、S&Bのは いくら入れても辛くない、
かどやのは辛くて美味いって言ってて、
特に考えたことも無かったから、そうなんだぁと感心。
辛いの苦手な人は S&B、激辛好きは かどやだね♪

　　≪たこの ガーリックソテー≫
　　

たこぶつ、308円だったの、国産で。
サッと洗って キッチンペーパーで水気を 取り、
にんにくスライスを 弱火で炒めて香りを 移してから投入。
味付けは、宮崎産スパイス調味料マキシマムのみ。
by Julian。
これ、めちゃ美味かった。

　　≪れんこんの天ぷら≫
　　
　　揚げ by Julian







　　≪ちくわきゅうり≫
　　

≪ひたし豆 2日目≫

　　≪じゃがいもの チーズ焼き 2日目≫
　　

Julianが朝 食べてくれたので、残ってたのは小鉢に少し。
それも Julianが片付けてくれた、ありがとう♪

　　≪貝ひもの バター七味醤油 中1日の 2日目≫
　　

前の晩、なぜか出窓に置いて、
カーテンを 開けなかったので、存在自体から忘れられた。

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ヤナギダコの ガーリックソテー

　


　　≪ヤナギダコの ガーリックソテー≫
　　

たこぶつを サッと洗って キッチンペーパーで水気を 取り、
にんにくスライスを 弱火で炒めて香りを 移してから投入。
味付けは、宮崎産スパイス調味料マキシマムのみ。

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