1月31日の つまみ

　

決めた時間に家を 出て、ATMでの送金を 一件と、
インターネットバンキングで三件、終わらせる為だけに出勤。
滞在時間は 40分かな。
もう働きたくないと思って ピザにしたけど、
何のことは無い、フツーに用意だけで 1時間近く かかった。
まぁ そうだよね。
買ったものを 並べるだけとかでなければ、
切るだけとか焼くだけとか、
最低のことを するんでも、40分は かかる。

Julianは 1時頃に鶏雑炊を 食べたばかり、勿論いよかんも。
私が帰ったのは 4時、まだ おなか空いてないかも、
と思ったんだけど、いやいやいやいや、
ペロリと平らげ、アイスを 食べると言い、8時半すぎには、


お父さんが いちご買ってきてくれたって言ってた 💭

フルーツ祭りする 💭


と、半パック分の苺ミルクを 作り、いよかんを 食べ、
リッツに りんごの コンポートを のせて 1パック。
驚愕の食欲を 見せた。





≪ごぼうと豚バラの煮物≫



午前中の仕事の一つが、ごぼうを 切って、
水に放して あく抜きすることだった。
そこまで済んでいれば、あとは煮るだけだからね。

鍋に水と ごぼうを 入れて火を 点け、
沸騰したら、Julianの静岡土産で だし取り。
酒、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮たら、豚バラ肉を 投入。
面倒臭かったので、火を 通してから キッチンばさみで切った。

　　≪ドミノピザ≫
　　

もう どんだけぶり !? ウルトラクリスピークラスト (*^^)v
酒の入るところが減るから、腹に溜まるのは嫌なんだけど、
こどもたちは パンみたいな生地のが好きで、
彼らの希望を 優先すると、食べる機会は ゼロで、
久々に食べられて嬉しかった。









≪サラダ＆鯨ベーコン≫



Julianは鯨ベーコンだけだと良くないので、
生野菜を 添えようと思って準備してた。
ピザが主食の私も同様で、生野菜のみを 用意しました。









≪いか納豆＆玉子豆腐≫



前日と全く同じのです。

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りんごの コンポート

　

1時半には出なきゃならないし、帰ったら即食事、
あー今してしまわないと、もう この先できる時は無いか。
イコール強制、なんだけど、
いよかんを 作り終えると、りんごも煮ちゃうか、
あ、雑炊も作らなきゃ、起きて来たら食べるもの無い、
どうせなら ごぼうも下拵え済ませとくか、
そうすれば、あとは煮るだけだ、と、次々仕事が増えた。

　　≪りんごの コンポート≫
　　

りんごの皮を 剥き、
5mm厚さ程度の いちょう切りにして鍋に入れ、
焦がさないよう木べらで時々 混ぜながら弱火で煮る。
果汁が出、るはずが、何だ !? この りんごは (๑`^´๑)
いくら待っても水分の登場が無いどころか、焦げた (怒)
慌てて焦げちゃったのを 取り除いて、
焦げ臭くないよう無事だったのは洗って、
水少々を 加えて火を 通し、
砂糖を 加え、程良く煮詰めて何とか仕上げた。

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いよかんの砂糖漬け

　

5ヶで 399円は安い！
でも、これを 買えば、全部 自分が剥くってこと。
休みに働きたくないけど、休みじゃないと できない。
一瞬、伊予柑の前で悩んだけど、
これ ⇧ 毎回のこと (*´艸`*)
Julianが喜ぶし、自分の時間を 搾取される日々も あと何日か。
いいじゃん これくらい、という余裕が なせる業かも。

　　≪いよかんの砂糖漬け≫
　　

いよかんの皮を 剥いて器に入れ、
砂糖を かけて、しばらく置けば できあがり。

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