10月25日 鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め定食

　

朝は、ちゃんと時間に、

起きた 💭

と LINEが来てた。
ごはんの おかずは前日の残りで、帰って見ると、
ちょっとだけ そこに居ることを 期待した ポテトフライも、
きれいに無くなっておりやした (￣ー￣)

　　≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　

ごま油を 熱した フライパンに、
にんにくの みじん切りを 入れて香りを 移し、
鶏ヤゲンを 加える。
火が通って色が変わって来たら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めれば できあがりです。

　　≪ポテトフライ≫
　　







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