11月11日 自家製アンチョビの パスタ

　

≪自家製アンチョビの パスタ≫

使用した パスタは、DE CECCO No10 Fedelini。





弱火で オリーブ油に刻んだ にんにくの香りを 移したら、
ゆで上がった パスタを 入れ、
アンチョビと ブラックペパー、塩こしょうで味を 調え、
刻みパセリを 加えて できあがり。。。
あっさりとした、シンプルな味の パスタです♪





今回は、自家製アンチョビから、
オリーブ油を ちょいと拝借しました。



ごちそうさまでした♪

へぇ～コレ作ってみよ♪

と もし思ってもらえたら♪

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