6月6日 白麻婆丼

炒飯の具だけは前の晩に切ってあったけど、
お弁当、朝食、早弁と、久々なのに、3つ全部 作るなんて、
大丈夫かなと思ったら、6時起きで、それほど大変でもなかった。
偶然か？ それとも何か吹っ切れたか？ 何だろうねぇ。

　　
　　

≪白麻婆丼≫

　　

豚ひき肉を 炒め、脂が出たら長葱の小口切り、
手で崩した木綿豆腐、水、白だしを 加え、
振る タイプの片栗粉で とろみを つければ できあがり。
小葱を のせてね｡｡｡

　　






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