10月8日 カレーうどん

　

ムショ～に カレーが食べたくなった。
たまに あるよね、禁断症状みたいの (笑)
突然 材料が あるか考え、大丈夫と分かった途端に行動開始。
ただ、１/2の ルゥじゃ多過ぎるし、どうせ手間を かけるなら、
と、まずは うどん用で硬めに作って、
そこから翌日以降の ごはん用に、
水分を 増やして茹でた じゃがいもを 加え、
ゆるめに直しました。

　　≪カレーうどん≫
　　

玉葱、にんじんを 炒め、水、味覇を 入れ、ルゥを 溶かす。
Julianは、ナンが無いと カレーは食べないし、
肉は、おにぎらず用に作った豚肉の佃煮を 少し入れただけ。
うどんを ゆでて器に盛り付け、
カレーを かけ、小葱の斜め切りを のせて できあがり。
勿論、八幡屋磯五郎の一味、バードアイを 振ってね。

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