8月4日 しらたきと野菜の雑炊

　

コスモスの食事を 出して落ち着いたところで、
先に作って蒸らし中だった自分の番。

夜の カロリー摂取が活発な為、
体重は、48kg台と 49kg台を 行ったり来たり。
怪我を する前の レベルまでは戻したけど、
この先は どうなんだろう、無理なのかなって疑問。
酒を 飲まなければ簡単なことは分かってるんだけどなぁ。
これ以上、自分の楽しみ削って何の意味がある？ 人生、
ってとこへ来ちゃうよね～。





≪しらたきと野菜の雑炊≫



鍋に水、冷ごはん、中華の極み、
キッチンばさみで細かく切った しらたき、
千切りにした白菜の芯の部分、
しめじ、細切りにした にんじんを 入れ、
とろみが出るまで煮て、細く切った白菜の葉の部分を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」の味付け。
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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