4月19日 肉巻きおにぎり

　

ここ最近は欠かすこと無く毎朝 網戸を ガラガラやられて、
寝不足の日も安眠を 妨害されて気が おかしくなりそうな私。
先に起きない限りは必ず始まる訳だから、
どっちにしたって睡眠不足、本当に腹が立つ。
この日のことが よく分からないのは、朝から一日中 忙しく、
書き留めておく時間すら無かったのもあるけど、
CRCを 網戸下の レール部分に ぶっ込んでやろうと、
手ぐすね引いていて、期待感が大きかったから。
金持ちが居なくなる時間に目覚ましを かけて、
騒音で多分、そんなものは必要無かったと思うけど、
時間前に起きて、まずは Julianの朝食の仕込み。





≪肉巻きおにぎり≫







ピンクソルトで直径 3cmくらいの おにぎりを 4つ握る。
ごはんと手の温度を 利用して、
巻いた豚肉を 密着させ、巻き終わりを 下に置いておく。

フライパンに サラダ油少々を 熱し、
巻き終わりから焼き、全体の色が変わったら、
焼き肉の たれ少々を 加え、
転がしながら絡めて できあがり。

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