5月22日の つまみ（もつ鍋のみ）

　

コスモスは、進退が決まるまで自宅待機らしく、
この日から、また家に居ます。
寒いのと、材料消費と、私も ひと休みで、もつ鍋のみ。




≪もつ鍋≫
　　


湯を 沸かし、味覇、コンソメ、
ヤマエの麦みそ (白＆赤) を 加えて味を 調え、
15分 圧力を 加えた もつ、適当な大きさに ちぎった キャベツ、
絹ごし豆腐、ニラの順で 加え、程良く煮て いただきます。

　　≪きぬかつぎ 2日目≫
　　







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