10月13日 作り置き＆下拵え

　

翌日も変わらぬ生活が続くと信じて疑わなかった 10日。
さつまいも 1本分を 含む、
2合もの飯を 炊いてしまい、脱力していた ワタクシ。
とりあえずは気力も体力も無い、
炊飯器から大きな丼に全てを どさり、
ひっくり返して移し、冷蔵庫へと避難だけは させておいた。
見る度に、どうするか考え、最後こうなった。





芋雑炊に使う分を 鍋に取り分けた後、
さつまいもごはん用に 2食分を ラップで包み、
食品保存用パックに密封して冷凍保存。
炒飯に対応できるよう さつまいもを 排除し、
ただの白米かのような面を している分は、
ボウルに入れて冷蔵保存。

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