10月11日 十六穀ごはんの しらたま雑炊

　

病院へ行くまでも行ってからも恐ろしく辛く、
でも先生は、確実に短時間で効く量の薬を 出してくれる人。
Julianの団体戦やら色々周囲に迷惑が かかる時など、
事情を 説明すれば、必ず試合に立てるようにしてくれたし、
そんなこと以前に、風邪だと思っていた症状を、
変だと言って小児病院へ すぐ行くように言ってくださり、
危うく、あの じっとしていられない Julianを、
スポーツから遠ざける結果に繋がる後遺症を 残さず済んだ。
とにかく昔から信頼しているので、
何を するより先に、処方された薬を 飲んだ。

やっぱり！

1時間後には、あの恐ろしい痛みが、
「ごはん食べようかな」というところまで トーンダウン。
ありがたい。
そそくさと食事の用意を 始めました。
あさごはんカテゴリーに なってるけど、
起きて一番に食べた、というだけで、実際は 3時過ぎ。





≪十六穀ごはんの しらたま雑炊≫
　　


湯を 沸かして十六穀ごはんを 入れ、
とろみが出るまで煮たら しらすを 加え、
2日に作った半熟漬け卵で残った醤油、
甘くなると嫌なので、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。
前日まぐろの ユッケ風に卵黄だけ使った残りの卵白に、
全卵 1ヶを 加えた溶き卵を 回し入れ、
程良く火が通ったら止めて蓋を する。
しばらく蒸らして ごはんが ふっくらすれば できあがり。

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コロナ

　

8日の火曜に始まった私の咳、
10日の夕方、コロナだったと社長から電話が入り、
念の為に測ってみた体温は 7度 1分、
ありゃ、あるなと思った程度だったけど、
その晩は咳が更に酷くなり、喉が焼けるような、
あるいは皮を 剥がれるような激しい痛みで、
ほぼほぼ眠れず最悪だった。
27年も前で記憶が薄れているせいなのか？
40時間も かかった出産時に近い気がした辛さだった。

かかりつけ医が開いた時間に順番を 取りに行った。
確か、感染症は午前の最後に回されるはずなので、
手紙を 付けて診察券を 置いて来た。
この日、11日の午前中は悪寒との戦いで、
熱は、11時頃に測った時点で 7度 8分まで上昇、
12：48に病院から電話で出向いた時は、6度 8分。





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前の晩の激しい症状で諦めちゃいたものの、
ビンゴにて、12日の飲み会へは行けなくなりました。
滅多に無い楽しみすら邪魔されるほど、
私は何か悪いことを したのだろうか。

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10月10日の つまみ

　

4：37、社用スマホの着信音、社長からだ。
何事かと思いつつ出てみると、まさかの、コロナだったと。
「また喉の調子が悪いんだよな」と社長が言ってたのは月曜、
私の咳が出始めたのは火曜、

？？？

発覚したのは、奥さんの調子が悪くなり、
病院 行っとくか、となって検査したところ...
という成り行きらしい。
ショックだと言ってたけど、コロナ禍も私たちは マスク、
社長は社外じゃ三重とか厳重でも社内では全く せず。
最近は接客時も してなかった。
私から見れば、当たりが悪きゃ当然、としか思えない。
しかも社長と私の席は遠く、こちらは 100％マスク着用。
だって、罹ったら死ぬよって言われてる人、
いくら弱毒化したとは言え、
うつして人殺しには なりたくないじゃない。
そう考えると、飛沫感染とかじゃなく、
社長が触ったもの、または デスクとかの付着物を 私が触り、
それが運悪く口に入ったということになるのか。
相変わらず、素人に とっては謎だらけ。





≪まぐろの ユッケ風≫
　　


少し前のさ、冷奴に卵黄と キムチの素、
あれから思いついたやつ。



最初に長葱とだけで食べてみれば良かった。
私の口なら それで十分。
キムチの素が しょっぱいからと、
お醤油を ちょっぴり かけたんだけど、 それも不要。
この組み合わせは神だね、何でも いける、美味かった。



まず カツオと まぐろは買わない私。
今回、何となく身も きれいで、
たまにはと思って一緒に帰って来たの、正解♪







≪しらすおろし≫



6日に作っておいた大根おろしが少し残ってて、
久しぶりに しらすを 買って来たので作った。
魚で 2品は基本 イヤなんだけど、
この組み合わせは全然 気に ならない。

　　≪焼売≫
　　

こどもたちが居た頃は週に一回、買物に行った日だけは、
何か総菜を 買って利用して良いことに決めてたよね。
どんなことでも決まりが無いと ズルズル行っちゃうから。
今は少し気持ちも落ち着いて、以前同様、
回転寿司だったり、宅配ピザとか、
たまには自分を 甘やかして利用する。
でも、スーパーで買うのは これくらいかも。







≪さつまいもの ポテトサラダ ラスト≫



写真は前日に撮ったもので、
残ってたのは半分くらいだったかな？
社長から いただいた さつまいもで作ったもの。
美味しく いただきました。









≪切り干し大根の酢の物 ラスト≫



2日に水戻しして、
きゅうりと合わせて下拵え済みだった切り干し大根。
5日は キムチの素と マヨネーズで和えて、
残った分は酢の物にして、この日 完食。

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まぐろの ユッケ風

　

≪まぐろの ユッケ風≫
　　


千切りにした長葱を キムチの素で和えて まぐろに添え、



卵黄を のせれば できあがり。

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