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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

12月10日の つまみ

2020-12-16 17:30:00 | つまみ
 

矯正歯科へ行くのに、家を 出る直前、
朝礼で早出だった コスモスから ラインが来てた。
駅に着いて、落ち着いてから読んでみると、


本国へ お帰りになられたそうです 💭


誰のことかと言えば、最初の頃こそ毎晩、
会社から帰って来ては、先に お風呂に入れと言っても聞かず、
リビングの入り口に立って状況を まくし立てていたけれど、
最近とんと話題にも上らなくなった、
中途入社の台湾人の女の子のこと。


体調 崩して 💭

家の近くの病院は クラスターで行けなくて 💭

親に相談したら帰って来いって 💭

帰ったらしい 💭


と、ツッコミどころ満載の理由だったし、
きっと帰ったら、日本の悪口 言いまくるだろうけど、
もう今更どうでもいい。
生まれ育った国とは、ありとあらゆることが違う場所で、
理解しているのか、いないのかも怪しい日本語で、
しかも、仕事を しようということ自体が最初から無理。
具合も悪くなるでしょう。
1ヶ月間、毎日のように苦しめられていた コスモスは、
解放されて、自分の仕事が少しは捗るようになるし、
彼女にとっても、その選択は正解だと思う。

Julianを コーチの バイトへ送り、1週間分の買い出しを して、
と、いつもの ルーティンを こなし、その後、待っていたけど、
早出だったと言うのに帰りは いつもと変わらず。
オマケに、最近ご無沙汰の彼氏とは バトル中だったとかで、
バス停から一緒に帰って来るから、遅くなるっぽい。
確かに、かなり時間が かかって、写真を 撮った時間を 見ると、
大抵 最後になる湯豆腐なんて、日付が変わってから。
翌 11日、12日と、Julianが早朝バイトで、私、
2日連続 5:15起きなんですけどね (-_-)

歯医者だけで 5時間は費やされるし、
その後に送迎もあるから忙しいのは分かってたし、
里芋は、一晩 置いて味を しみ込ませたいので、
前日のうちに作っておいたし、サラダも湯豆腐も、
ペンネの ハヤシライスソースも残っていて。
私は矯正の ワイヤーを 締めた当日で、
ものによっては全く食べられないし、こどもたちが好きで、
簡単な一手間ものを メインに持って来て、
良くならない歯の為にも、ストレスを 溜め込まないように。



  ≪ジンギスカン≫
  
低カロリー高たんぱくで、体にも良いけど、
高くて滅多に変えない羊肉。
3割引きになってたので、ちょっとだけ悩んで買って来た。
Julianが好きだし、と思ってたら、食感が好きなの、
と言いながら、美味しいと食べていて・・・良かった。
濃い味の たれを 好まない Julianに合わせて、
宮崎産スパイス調味料マキシマムで薄めに味付け、コスモスは、
たれを 軽くつけて食べてもらう、いつもの パターン。







  ≪里芋煮≫
  
皮を 剥いて水から茹で、鍋の縁に味噌漉しを かけ、
煮干しを 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
程良く煮たら、一晩 置いて できあがり。







≪鮪の漬け≫



すり鉢で白いりごまを すり、食べやすい大きさに切った鮪を、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」、ごま油、ごまで和え、
器に盛り付け、小葱の小口切りを のせて できあがり。
by Julian。







  ≪にんにく醬油の湯豆腐 2日目≫
  
何日か前に、これだと普段 食べない豆腐も、
12ヶに切ったら、必ずと言っていい程、ノルマ分は完食する、
そう書いたばっかりなのに、なぜか前日 2人とも食べず。
残ってしまって、一瞬 捨てるか悩んだけど、
いやいや、と思いとどまり、取っておいて良かった。
水を 飲んでも、あぁ~水うめぇ! と、
吞兵衛のようなことを 言っている、おかしな Julian。
これも同じ、飽きもせず、にんにく うめぇ~、と、
また この日も言っていました (笑)







  ≪ペンネの ハヤシライスソース 2日目≫
  



↑ どちらも写真は初日のものを 使用 ↓



≪ツナサラダ 2日目≫









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