3月21日の つまみ

　

出かけた Julianとの会話も、延々 WBC (笑)
新庄くんが復帰して、
何十年ぶりに日本の野球を 見るようになってなかったら、
もしかすると見なかったんじゃないかと思う。
だって、誰も知ってる選手が居なくて、つまんないじゃない？

村上君の HR、盗塁対応の源田君、吉田君の打撃技術、
そして周東君の足の速さの レベル、
この話題に関する ⇧ トークが相当に長かったかな ^^

総菜が多少 安くなる時間にならないと買物へ行かない金持ち。
そうでなくても遅いとこへ、マジ迷惑なんだけど。
帰って来て片付けてから風呂を 沸かし、とにかく手順が悪い。
なんてったって、自分のことさえすりゃ良いんだから、
時間に追われてる訳じゃなし、そうなるわな (- -ﾒ

やっと片付けの音が聞こえ始めたのが 9：45頃、
いつまで経っても リビングに居ると思ったら、
昔から好きな、くだらん番組を 見てるからだった。
時間の 2/3は CMなんだから ビデオで見ろ (怒)

大学近くの バイトから 10時過ぎに帰宅した Julianは、
翌日早いので、先に髪を 乾かしてしまうよう言って、
金持ちの存在は視界から消して食事の支度を 開始。





≪水晶鶏の鍋≫



湯を 沸かし、昆布で だし取り、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、薄口醬油「つき」の味付け。



鶏ムネ肉は、解凍の過程で、程良く柔らかくなり、
なおかつ薄く切れるに適した状態を 見極めて薄切りに。



片栗粉を 薄く まぶし、鍋で しゃぶしゃぶっとして、
火が通ったら いただきます。











≪ひきわり納豆の キャベチーオムレツ≫



サラダ油を 熱した フライパンに、
塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 入れ、
半熟になるよう箸を 入れながら丸く焼き、
2分の 1面に千切りキャベツ、料理用チーズを のせて、
フライ返しで半分に折って蓋を して、
チーズが とろけたら できあがり。

最初の入りんとこで火が強過ぎて、
なおかつ卵を 広げそこなう失敗が多い Julian。
また やっちゃった～と騒いでいて (笑)
もう 1つ足すか聞いたら、
大丈夫、チーズで穴塞ぐから、と (￣ｍ￣〃)
キャベツが突き刺さってるけど、何とか上手く まとめたな。
火入れ以降 by Julian。

　　≪油揚げ焼き≫
　　
　　フライパンで程良く焼いて、小葱と塩こしょう。

≪トマトと大葉の ごま七味ドレッシング≫



酢、砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
七味、すりごま。
前日に作った ドレッシングを 思い浮かべて作った サラダ。

それにしても、大葉の香りが無くて ガッカリだった。
大葉ーグを 作った時は、火を 入れたから？
今回は日が経ったから？ ってことなら納得だけど、
他の野菜同様、匂いが嫌だ言われて改良したとか、
やめてよね～そういうの。
嫌いな奴は食わないでくれていいわ (- -ﾒ
どれも没個性で、存在意義が無くなってしまう。

　　≪キャベツ炒め 2日目≫
　　

これは、器を 小っちゃめた前の晩に撮っておいたもの。
朝 Julianが食べて、でも豚肉も あったし、ほとんど残ってた。

　　≪こんにゃくの かか醤油炒め ラスト≫
　　
　　結局、最初から最後まで作った日に撮った写真だったな (笑)







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