1月28日の つまみ

　

前日も 12時過ぎまで リビングに居て？？？だった金持ち。
何より大事な ハウスへ入らないのは なぜなのか。
多分 エアコンしか無いし、寒いんだろ。
他に理由なんて無いでしょ、全ては自分都合だから。
それとも新手の嫌がらせか？ 私を 締め出す為の。
この日も例の、一ヶ月以上前に買った巨大な大根、
まだ捨てられてないだけで奇跡なんだけど、
あれを 確か、5時くらいに リビングへ入って来て煮始め、
風呂を 挟んで、延々 6時間 !?
まぁ肉蕎麦が 3時半過ぎで、お煎餅も食べちゃったし、
特に腹が鳴るとか、そういうことも無く、
忙しくて書けてなかった記事は沢山 溜まってるわ、
見る暇が無かった ドラマも多々、
退屈どころか、時間が足りないくらいだったので、
気にも ならず、ゆったり一人時間を 満喫。
食事を 始めたのは 11：40頃。



≪鶏ハムと ブロッコリー≫



Julianの ダイエット弁当用に下拵えしてあった面々。
ただ並べるだけで済み、やはり普段からの積み重ねは大きいな、
と、何だか改めて、しみじみ痛感してしまった。
これから一人になれば、ますます必要よね。
じゃないと、一日 ゴロゴロしてるか遊び歩き、
外食して金を 捨てるか総菜を 食う人間と同じになる。

　　≪厚揚げ焼き≫
　　
　　生姜を 使い切ってしまっていて悲しかった。

≪長なすの即席漬け≫



前日、下拵えを 始めたと思ったら Julianから LINEで、
あえなく翌日送りになった長なす。
へたを 落として縦半分に切り、
3mm厚さ程度の半月切りにした長なすを 水に放し、
想定外の丸々一日そのままに。
ざるに上げて水切り、塩もみして しばらく置く。
サッと洗って水気を 絞り、鷹の爪、ヤマエの白だし。







≪ほうれん草の ごまよごし 2日目≫



前日に作ったやつ。

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