9月1日の つまみ

　

火曜日、学校が始まって初めての練習に行きました。
最近おやぢは全く あてにならないので、
前にも増して、自分で完結 出来るように色々 工夫しています。
週一の送迎もせず、食事の時間にも帰って来ないし、はぁ=3
まずは前日のうちに作っておいた これから。

　　≪大根と鶏スペアリブの煮物≫
　　
　　味は いつもの ピンクソルトと薄口醤油。







　　≪丸なすの味噌炒め≫
　　　　　

最近やたら登場です (笑)
味噌・砂糖 大さじ 4、みりん・酒 大さじ 2。

　　≪高野豆腐の煮物≫
　　

かつおで だしを 取り、ピンクソルト、
砂糖、みりん、白だしで。。。







≪鮪の漬け≫



by コスモス

　　≪ペンネの カレーチーズ焼き≫
　　　　　

残った ドライカレーと チーズを のせて、
オーブンで焼きました♪

　　≪五目揚げ焼き≫
　　







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大根と鶏スペアリブの煮物

　　≪大根と鶏スペアリブの煮物≫
　　

味付けは ピンクソルトと薄口醤油。
鰹で だしを 取っても美味しい！

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8月31日の つまみ

　

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　







　　≪白菜と ベーコンの あんかけ炒め≫
　　　　　
　　火入れ by おやぢ







　　≪レタスと トマトの マヨネーズサラダ≫
　　
　　味付け＆盛付け by コスモス







　　≪枝豆豆腐≫
　　







　　≪秋刀魚の塩焼き≫
　　

≪きゅうりの糠漬け≫



いただきもの♪

　　≪肉じゃが 2日目≫
　　







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8月31日 雑穀と豆の ドライカレー

　　　

男子ごはんの録画を 見てたら作りたくなっちゃって・・・
(*^▽^*)ゞ

　　　


　　≪雑穀と豆の ドライカレー≫
　　

鶏ムネひき肉、玉葱、にんじんの他、
冷蔵庫に入ったままに なっていた、
レトルトパックの雑穀や ビーンズを 使いました。

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8月31日 とらとら弁当 (練習)

　

今年も毎日どうやって家のことを 回すか考えて、
必至で過ごすうちに、夏休みも終わり。
この生活が無くなったら腑抜けになるのでは？
と、よく考えるけど、かと思えば、
一時期こどもが 1人増えて大変だった今夏、
平気で手抜き弁当を 作るようになっちゃったよ (-_-;

　　≪とらとら弁当≫

鶏ムネひき肉は、塩こしょうと片栗粉を 混ぜてから炒め、
大体火が通ったら、酒・砂糖・みりん・醤油を 加え、
味を 調えて完成です。
玉子は砂糖のみ、
サラダは フリルレタス、トマト、きゅうりを *^o^*♪

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8月30日の つまみ

　

大食いの Julianは久々の TDLで帰宅は遅いし、
そうでなくても週末は私も おやぢも大抵やる気が無く、
なだれ込みで飲むことが多い。

この日は確か Julianの出発が 5時で、
食べて行くと言っていたから、
前日のうちに肉じゃがを 作っておいた。
夕方に なって、そろそろ冷凍庫から追放したい鶏皮を、
延々時間を 掛けて、パリパリに焼くのだけは作ったんだった。
あとは かまを 焼いて、リッツに、お弁当の、
サンドイッチの具の残りを のせて出して お終い ♪*^o^*♪

　　≪鶏皮の パリパリ焼き≫
　　

これさぁ、すごい量の クッキングペーパーと、
時間を 使って作ったのに、遠慮なんだか何だか、
この日に限って全然 売れなくて・・・帰って来た Julianが、
「大丈夫！Julianが食べてあげるから」なぁんて言いながら、
本当に全部、ほとんどを 食べちゃってました (≧≦)

　　≪かま焼き≫
　　







　　≪肉じゃが≫
　　







　　≪マヨ玉 on the RITZ≫
　　







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マヨ玉 on the RITZ

　　≪マヨ玉 on the RITZ≫
　　
　　お弁当で サンドイッチ作るでしょ、
　　残った時には これね (^_-)-☆







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8月30日 辛いトマトの パスタ

　　　

前日に続き、この日も昼は、おやぢの作った パスタ。
Julianは久々に日曜の練習が無く、1年生の時から仲良しの子と、
大分 前に約束して、指折り数えて待っていた TDLへ出かけ、
コスモスと 3人でした。

　　≪辛いトマトの パスタ≫
　　







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8月30日 ミニサンド＆ころころおにぎり (TDL)

　　　

Julianが久々の ディズニーランドへ行きました。
直接 褒めたことは無いけど、学校と練習場の往復だけ、
娯楽も無く、よく頑張ってるね。

食べ物の為に並ぶ時間が もったいないから、
何か作ってと言うので、2人で食べることも考え、
2種類、少し多めに作りました。
パークに入ってしまうと夢中で、
いつも ほとんど食べないのは承知の上で....

でも今回は、おにぎりを 1人で全部 食べたらしく、
パンだけを、ほぼ全部 持ち帰って食べていました。
私も つまみに もらいました♪

　　≪ミニポテサラ＆玉子サンド≫
　　　　　







　　≪ゆかり＆だし＆混ぜ込みわかめしそ昆布≫
　　







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8月29日の つまみ

　　　

土曜日、夕方には私が Julianの迎えに行くので、
準備は全部して、火入れや味付けは、
おやぢと コスモスに頼んで出かけました。

　　≪八宝菜≫
　　







　　≪手羽の簡単フライパン焼き鳥≫
　　

ただ焼いて焼き鳥の たれで良いのに、
バカみたいに、塩こしょうして、更に酒まで (-"-;)
酒にも塩が入ってるから、
ひと口 食べただけで、もう次は食べられなかった。
こどもたち、ごはんの おかずとは言え大丈夫だったのかな・・・
この異常な濃い口、どうにかならんか (怒)

　　≪ポテトサラダ≫
　　
　　味付け＆盛付け by コスモス

≪さんまの塩焼き≫

　　≪油揚げ焼き≫
　　　　　

これは、私が帰ってから、
冷蔵庫に 1枚、半端に残ってたのを 焼いた。

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8月29日 茸の和風パスタ

　　　

猛暑、酷暑といった表現が ピッタリだった暑い夏。
かと思えば 延々はっきりしない天気が続き、
気付けば 「秋 !?」 みたいな今年 (-"-;)
走りにも行けず、Julianを 送った後は自宅待機。
お昼は おやぢが冷蔵庫の中身と相談して、
美味しい パスタを 作ってくれました♪

　　≪きのこの和風パスタ≫
　　

麺の茹で具合も、塩加減も、
和える時に加える茹で汁や油も 絶妙、
つやつやと光った麺は なめらかで味付けも Good !!
美味しかった。
あとから今日は国産の麺だったと聞いたんだけど、
全然 OKでした！

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8月29日 しめじの肉巻き照り焼きランチ (練習)

　

この日も Julianの お弁当には、
コスモスの ランチBOXを 借りました。

　　≪しめじの肉巻き照り焼きランチ≫

多分しめじの味付は焼肉の たれ。
焼く時は、お肉の巻き終わりの所から フライパンに。
にんじん・玉葱は、炒めて スイートチリソースで和えて。
玉子焼は砂糖と小葱。
Julianが大好きな紅生姜天は、
フライパンで両面を サッと焼いてね♪*^o^*♪
　　

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8月29日 しめじの肉巻き照り焼き弁当

　　　

珍しく朝から面倒くさいことやったね。
Julianの分とで何ヶ、しめじにお肉を 巻いたかな・・・　　　





≪しめじの肉巻き照り焼き弁当≫



多分この時の味付は焼肉の たれ。
焼く時は、お肉の巻き終わりの部分から フライパンに。
にんじんと玉葱は、炒めて スイートチリソースで和えただけ、
玉子焼きは砂糖・小葱。
紅生姜天は、フライパンで両面を サッと焼いてね ♪*^o^*♪

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8月28日の つまみ

　

　　≪米なすの味噌田楽≫
　　　　　

コスモスが去年、遠征先の居酒屋で ハマった これ。
最近やたら出て来ます。
米なす 2ヶ、味噌 (白・合わせ・八丁で計 大さじ 4)
砂糖 大さじ 4、みりん・酒 各大さじ 2ずつを 混ぜておく。
なすは、お好みで炒めても揚げても OK。
火が通ったら味噌で和えるだけ。

　　≪じゃがいもと ピーマンの炒めもの≫
　　

ちょくちょく登場する実家の味。
塩こしょうと薄口醤油の味付けで♪









≪ペンネと茸の グラタン≫











≪トマトと スモークサーモンの サラダ≫


　　　
パッと見では分からないけど、
スモークサーモンが入っています ^^

　　　
　　　




　　≪かま焼き≫
　　







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トマトと スモークサーモンの サラダ

　

≪トマトと スモークサーモンの サラダ≫

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