3月16日の つまみ

　

水金おやぢが退職がらみの飲み会で居ないから、
満ち足りていたり、乏しかったり、
上がったり下がったりの月～金、この日は前者。

　　≪牛すじ煮≫
　　

おやぢが近所の肉屋さんの安売り日に買って
冷凍しておいてくれた牛すじ。
解凍し、にんにく・長葱の青い部分と 10分程 圧力を かけ、
長葱を 捨てて水を 換え、手で ちぎった こんにゃくを 加えて、
ピンクソルト、醤油、みりんで味を 調え、
程良く煮込んで できあがりです♪

　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　

なすと違って、ズッキーニは油を 吸わないから、
アスリートの Julianだけでなく、家族みんなが安心。
オリーブ油で両面を 焼き、料理用チーズを のせ、
蓋を して、チーズが とろければ できあがり。

　　≪鮪の かま焼き≫
　　

グリルで焼くには大きい かまだったのと、
いつも塩焼きばかりもねぇ･･･っていうのが あって、
面倒臭がりの OKYOが思い付いたのは･･･
おやぢが会社のキャンプの残り食材で持ち帰った焼き肉の たれ、
それを 絡めながら、オーブンで焼こう！
という超手抜き案 ∵ゞ(≧ε≦)だけど、
かまの美味しさも手伝って、これが美味かったこと言ったら。
15分位 230℃で焼いて、
ホイルを かぶせて 5分くらい追加したかなぁ。

　　≪キャベツ炒め≫
　　

Julianが「これさえあれば生きていける」と言う、
大好物の キャベツ・・・
キャベツが大好物って (笑)
ごま油で炒めて、塩こしょうと ブラックペパー、
薄口醤油で 味を 調えて できあがりです♪(*^^*)♪









≪トルティーヤと サルサソース≫



結構前に買った トルティーヤが気になっていて、
冬場は あんまり美味しくなくて買わない トマトも あった。
ピーマンと玉葱は大抵あるしね。
マリーシャープスの ハバネロソースと ハーブソルトで♪

　　≪ロマネスコと アスパラの サラダ≫
　　







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3月16日 赤飯にぎり＆茸と玉子の スープ

　　　

卒業式は金曜日だから、練習場へは行かない。
1日早いし、先生に理由を 伝える訳ではない。
だけど、Julianの卒業を、
知らないうちに一緒に祝わせちゃおう、と、Julianと相談して、
この日に御赤飯を 炊いて、
おにぎりにして持って行くことにしました。

　　≪赤飯にぎり＆茸と玉子の スープ≫
　　







　　≪茸と玉子の スープ≫
　　

椎茸、しめじ、豆腐、にんじん、わかめ。
赤飯にぎりなので、顆粒だしと白だしで味を調え、
溶き卵を 回し入れた お吸い物にしました。

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3月16日 たらこと葱の パスタ

　　　

卒業式前日。
4時間、給食無しで帰って来て練習へ行く Julianと、
2人で食事です。

　　≪たらこと葱の パスタ≫
　　

オリーブ油で長葱の輪切りを 炒め、たらこを 加えて ほぐし、
しっかり塩味の付いた湯で茹でた パスタと ゆで汁を 加えます。
確か、塩こしょうは使わず、
白だしで味を 調えて できあがりだったと思います。

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3月15日の つまみ

　

月内で退職の おやぢ。
結局、今月の水金は全て飲み会だったね。
8時半前に練習場から帰宅する Julianと私。
9時過ぎに部活から帰宅する コスモスを 待って、
3人で食事を しました。





≪塩生姜鍋≫



昆布だし、生姜の輪切りを たっぷり、
あとは ピンクソルトのみ。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　
≪鮭の マリネ≫



これは火曜日のうちに作っておいたの。
一人で働くの、嫌だもんね。

　　≪茹で ロマネスコ≫
　　







　　≪ウイートブラウンの トースト　マヨ玉のっけ≫
　　







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3月15日 納豆キムチパスタ

　

17日が卒業式なので、白髪染めに行って、
昼食は これにしました。





≪納豆キムチパスタ≫



煮出し唐辛子ごま油で、長葱・納豆・キムチを 炒め、
茹でた パスタを 加え、
キムチの素で味を 調えて できあがりです ♪(*^^*)♪

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鉢植え小松菜

Julianが 中学の技術家庭の授業で小松菜を 水栽培していて、
それを 大分前に持って帰って来て 2Fの出窓に置いたんだけど、
全然 育たなくて、おやぢが鉢植えにしたの。
結構それが育って来て、花？みたいなのが付いた、と、
前の晩おやぢが持って下りて来て言っていたと思ったら、
翌朝、今度は Julianが発見して私に言って来た。

興味 無いのかと思ってたけど、見てるもんなんだな。
こんな時間を かけて育ったのでは、
もう食べられないだろうけど、可愛いね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017.3.15

なぁんて気を 抜いていたら･･･何と！あっと言う間に、
その辺の雑草に変身していて、
小松菜だとは分からない姿に なっていた w(・o・)w

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017.3.20
　　　






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3月15日 マヨ玉ミニバターロールサンド

　　　

コスモスは 10～ 14時が バイト、16～ 19時が部活なので、
久しぶりに お弁当を 持って行きました。
身長が 150cmに届かない 小さな コスモスが、
直径 3cm程の コロコロおにぎりを 食べているだけでも、
ツボっていたらしい先輩方。
これを 見て「コスモスちゃんは、パンも小さいんだね」と、
メッチャ うけてたんだって (*^^*)
そんな風な、
人を 傷つけることの無い笑いが沢山あると良いよね♪

　　≪マヨ玉ミニバターロールサンド≫
　　







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3月15日 あるもの炒飯

　

冷ごはんが、2日 続けて、
丼 1杯分くらい、半端に残ってしまったので、
そんな時は炒飯にしておくのが何より。
誰でも何時でも食べられて
おにぎり、あんかけ、何にでも変身させられるからね (^_-)-☆

この日は朝、時間は バラバラだけど全員が食べ、
夕方飯で、丼 1杯分 残っていたのを Julianが、
「全部 食べても い～い～？」と食べてくれたので、
ありがたいことに、当日のうちに完食となりました。
　　　




≪あるもの炒飯≫



玉葱、にんじん、椎茸、しめじ、炒り卵は別に作って、
ピーマンは、色鮮やかにいてほしいので、
味を 決める直前に入れます。
(小葱の時は味を 決めてから)
塩こしょうと薄口醤油の味付けにしました。

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3月14日の つまみ

　

春休みで 15周年の ショーが終わるかららしいんだけど、
コスモスは シーへ狂ったように通っていて。
この日は 19：30になって、
一緒に居る子と ごはん食べて帰るから夜ごはん大丈夫、
と mailが (´-ω-`;)

おやぢは 18時前に「今日も早い」と mail。
なので、Julianの帰宅に合わせて 3人で食事。
コスモスに帰宅時間を 聞いたら 0時半だって言うし、
Julianのことで泣き過ぎて疲れたし・・・
この日だけは、いつもなら必ず近くまで、
迎えに行くのを 諦めて先に寝ました。

　　≪アスパラの豚ばら巻き焼き≫
　　

Julianを 迎えに行く前に、私が全部 巻いて下拵え、
あとは塩こしょうして グリルで焼くだけです。
香ばしくて美味しいんだよね～♪　　
火入れ by おやぢ。

　　≪アボカドと トマトの サラダ≫
　　
　　レモン汁で和えて、それぞれ好きな ドレッシングで｡｡｡







　　≪ほや酢≫
　　
　　by おやぢ







　　≪ぶりの あら煮 2日目≫
　　







　　≪きゅうりの漬物≫
　　
　　ツーリング先で買ったもの、3本目、by おやぢ







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3月14日 カレー蕎麦

　　　

仕事から帰宅して、夕方飯を 作って Julianを 練習場へ送り、
戻って来て やっと昼食でした。
これはもう時間的に、お昼とは言えないね。

　　≪カレー蕎麦≫
　　

だしは、水、味覇、カレールゥで作るので簡単。
長葱を たっぷり♪

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3月14日 ウイートブラウンのW玉子サンド

　　　

今日の ごはん (夕方飯) なぁに？
昨日と同じっっっ !! (怒)
せっかく頑張って、コンビニで売ってるような、
技ありサンドイッチを 作ったのに、
渡すの忘れて努力を 無駄にされて、
そのまま終わる訳には いかん。

　　≪ウイートブラウンの Ｗ玉子サンド≫
　　







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3月14日 ウイートブラウンのW玉子＆マヨ玉きゅうりサンド

　

先生に渡されること無く、
ただ練習場を Julianと往復し、冷蔵庫行きとなった、
良き出来映えが空しい サンドイッチ。
始発で ディズニーシーへ、ショーを 見に行く コスモスが、
向こうで食べると連れて行ってくれた。
長旅でしたな (´-ω-`;)
でも、無駄に ならなくて良かった。





≪ウイートブラウンの マヨ玉きゅうりサンド≫



≪ウイートブラウンの Ｗ玉子サンド≫

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3月13日の つまみ

　

四送会だと出かけて行った コスモスだけど、
案の定 何も食べられず、9時半頃に帰宅すると mailが来た。
Julianの帰宅と同時くらいなので、
皆で食事が できて良かった。

　　≪ぶりの あら煮≫
　　

11日に、12日の分と思って作っておいたんだけど、
考えてみたら鯛の切り身を 買っていたから、
そっちを 優先して、この日 初めて食卓に並びました。

　　≪豚肉と豆もやしの炒めもの≫
　　

シンプルな炒めものだけど、美味しかったらしく、
すごい勢いで完売。
by おやぢ。

　　≪ぶりの刺身≫
　　

おやぢが コスモスにと買って来たもの。
何も食べられずに帰って来たから、嬉しさ倍増だよね。
by おやぢ。







≪きゅうりの漬物 2本目≫



ツーリング先で買ったもの、結構 美味しくて 2本目。

　　≪大根と手羽元の煮物 2日目≫
　　







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3月13日 ウイートブラウンのW玉子＆マヨ玉きゅうりサンド

　　　

また事件物の夕方飯です。
車に乗って来るなり、
おかあさん ゴメン、先生に渡すの忘れちゃった、って。
本当は この後、色々と話が あるんだけど、
そっちは長くなりそうなので、とりあえず置いておきます。

自信を 持って先生に出せる良い出来だったのに、
頑張った、そんな時に限って やってくれるんだよね (-"-;)
それも毎回 ドンピシャで、どんだけ母に恨みがある !?
狙ってるのか !? って、マジ思うわ。

≪ウイートブラウンの Ｗ玉子サンド≫



きゅうりはスライサーで薄切りにして軽く塩を。
水気を しっかり絞り、そのまま パンに。
マヨ玉を のせて サンドします。
ラップで きつく巻いて落ち着かせ、
温めた パン切り包丁で切れば できあがり♪



普通の マヨ玉に輪切りの ゆで卵、
最近よくコンビニで売ってる あれに挑戦。
難しそうだったけど、今までの経験があるし、一回で成功。



≪ウイートブラウンの マヨ玉きゅうりサンド≫

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3月12日の つまみ

　

大洗まで お寿司を 食べに行って、
帰って来たの何時だったかなぁ。
前の週に比べて メッチャ寒かったから、
極力 早く帰ろうと思っていたけど時間は忘れちゃった。
前日、おやぢは知らん顔して昼寝してて、
でも、その時間、一緒になって何もしないと、
翌日 帰って来て、1から食事の支度を するのは、
本当に ダルくて嫌なのは分かっているから。
頑張って私が 1人で作っておいた、
2品のうち 1品を メインにしました。

　　≪大根と手羽元の煮物≫
　　
　　 鰹だし、ピンクソルトと薄口醤油の味付けです。







　　≪鯛の塩焼き≫
　　

これ、399円で前日 買っておいたんだ～
安いよね～♪(*^^*)♪

　　≪にんにく醤油の湯豆腐≫
　　







　　≪ほうれん草の ごま和え≫
　　
　　すりごまと、ごま油と、白だしだったかな。

≪大根葉の おろし和え 2日目≫



前日 作って、1品でも あると助かるし、
こどもたちは留守だし、と、2人分だけ取っておいたもの。

　　≪きゅうりの漬物≫
　　
　　ツーリング先で買ったもの。







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