朝からパンを作り始めた。強力粉はキタノカオリ。先回、いつもの配合だと少し生地が固かったので、牛乳を15㏄増やしてみた。空気は乾燥しているらしく、15㏄増でもべたべた生地にはならず、ふっくらと出来上がった。まずはよしよし。
埃だらけだったガーナはびしょびしょで帰ってきた。濡れた毛をごしごしとタオルでこする。久しぶりにガーナの毛波が明るくなったようだ。
今日はビンごみの日だったが、サボった。次回、重くなるけどしょうがない。冷蔵庫の中を少しずつ整理している。冷凍保存しているものは、ラベルを付けているのだが、急いでいるときはそのまままずは冷凍して後からラベルを張ろうとして忘れてしまったものがある。凍ってしまうとなんだかわからなくなる。だからラベルを付けるんだが、しかたがないのでそれらは処分している。テスト用の冷凍物もある。
