自家製レーズン酵母種を使ってフルヒテブロートを作りました
久しぶりに編みパン成型をしたかったのでたくさん作りました
これ（↓）は『一結び』
久しぶりにやってみると結構難しい～
これ（↓）は『８の字』
編み方は簡単な分バランスの取りにくい形・・・
これ（↓）は『菊』
難しい～
生地にはオレンジピール・レーズン・チェリー・アップル・パイン・フィグを混ぜ込み、仕込水の代わりに牛乳を使いました
そしてスライスアーモンドをトッピング
もちもちした食感がベーグルっぽかったです
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