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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

ハイガロール

2010-01-15 | Bread(イースト)

ハイガロールを作りました

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ポツポツ見えるのが胚芽です

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仕込水に蜂蜜を加えたので焼き色もバッチリ

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胚芽の香ばしい良い香り~

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