天然酵母を使ってカレンズ入りライ麦パンを作りました
イーストと違う酵母の香りに包まれました
ライ麦入りの生地にカレンズが入っています
カレンズは山ぶどうの実で、レーズンと比べる小ぶりで酸味があるのが特徴です
丸型で焼いた方は自宅用
角型で焼いた方はお嫁入りしま～す
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