みそ作り♪

今年もお味噌を仕込みました

左・・・米こうじ

右・・・麦こうじ

米こうじ

麦こうじ

年々作る量が減っているにも関わらず、

仕込み開始が遅くなっています

来年こそは寒いうちに終わらせよう・・・

と、今年も誓うのでした