自家製ポップス種（ビール種）を使ってセサミチーズを作りました
強力粉・全粒粉・バジル・シュレッドチーズ・プロセスチーズを加えて生地を作りました
白ごまをまぶして仕上発酵後焼成します
チーズが溶け出してしまいました
バジルの生地はなかなかgood
そしてごまがとっても香ばしい
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