アマンドプラリネ＆プチクランベリー

　　

とかち野酵母を使ってアマンド・プラリネ＆プチクランベリーを作りました

　　

　　

アマンドプラリネはリッチな生地を作り、

発酵後、麺棒でのばした生地にアーモンドクリームを塗り、

アーモンドダイスとキャラメルチップチョコをのせて巻き込みます

　　

　　

仕上発酵後、アーモンドクリームとストローシュガーをトッピングして焼成

　　

　　

　　

プチクランベリーもアマンドプラリネと同じリッチな生地を使いました

　　

　　

仕上発酵後、トップを十文字にカットし照卵、

バターをトッピング、グラニュー糖をまぶして焼成しました

　　

　　

中にはホワイトチョコとクランベリーが入っています

　　

　　

どちらもおやつにぴったりの

でも飲みながらまったりしたいかも・・・・・

　　

明日は夏至

夏至は一年の中で最も昼間の時間が長くなる日です

そして明日は朝からお天気で気温も上がるようなので、熱中症に気をつけてお過ごし下さ～い

　　

◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　

　　　

　　　　　  今日も人気ブログランキングに参加しています

　　　　　一日一回こちらをクリックして下さい

　　　　　　　　　　↓　　　↓　　　↓

     　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　いつも応援ありがとうございます

◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇