パン教室のセミナーでバタートップブレッド＆ラウゲンブロート＆バナナブレッドを作りました
【バタートップブレッド】
以前、本を見ながら何度かバタートップを作りました
今回作るのはとても久々だったし、レシピも違っていたので何だか新鮮な感じ
翌日の朝食に美味しく頂きました
【ラウゲン・ブロート】
ラウゲンはドイツ語で「アルカリ液に浸す」という意味があるそうです
ラウゲン液は水・重曹・塩で作り、仕上発酵後の生地を温めたラウゲン液に入れてから焼成
ベーグルみた～い
【バナナブレッド】
バナナブレッドはベーキングパウダーを使って生地を作り、
をさっくり混ぜてピーカンナッツをトッピングして焼成
簡単で美味しいので早速作ってみようと思います
★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★
最後まで読んでいただきありがとうございました
今日も人気ブログランキングに参加しています
一日一回こちらをクリックして下さい
↓ ↓ ↓
いつも応援ありがとうございます
★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★-----★
