筍のペペロンチーノ

　　

筍のペペロンチーノを作りました

 

 

少し辛めだったかな・・・

あっパセリがない

今さらパセリがトッピングされていないことに気がつきました

　　

　　

つけ合わせは・・・じゃがいも・にんじん・ズッキーニなどの温野菜サラダ

　　

先日、お友達からたくさん戴いた大きな筍

　　

（↑このは最後の一本ですが・・・）

その筍を使って、筍のペペロンチーノの他にも、

たけのこご飯・たけのこのお味噌汁・たけのことこんにゃくの味噌煮・たけのこのから揚げ等など・・・たくさんのたけのこ料理を作って美味しく戴きました

今週は毎日・・・筍三昧

たくさんの美味しい筍・・・ありがとうございました

　　　

　　

　　

　　

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