美味しいりんごの季節になりました
紅玉でりんごジャム＆りんごのワイン煮を作りました
りんごジャムはフルーツシュガーとレモンでコトコトコトコト・・・
爽やかな甘さと酸味がgood
やヨーグルトのトッピングに使いま～す
りんごのワイン煮は
とシナモンが入っていい香り～
これでアップルパイでも作ろうかなあ～
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久々にシフォンケーキを作りました
かぼちゃをマッシュしてパンプキンシフォンを作りました
かぼちゃが入ると膨らみにくいけれど・・・
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3月に仕込み始めた手作り味噌が完成しました
初めて作ったお味噌は市販のものに比べて優しい味です
塩分は控えめだし、余計な物が入ってないからでしょうね
来年も作ろうと思います
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モカプリンを作りました
温めた牛乳に濃いめのインスタントコーヒーを入れました
大きい型で焼いたので、蒸し焼き時間が難しい～
スが入ってしまいました
カプチーノで戴きま～す
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朝食用にイギリスパン＆プルーン入り食パンを作りました
今夏は食パンを作る気力もなくホームベーカリーに頼っていました
そのHBも暑さのため過発酵になり上手く焼けなかったのもしばしば・・・
キメの細かい食パンの出来上がり～
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