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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

三つ編みパン

2012-05-26 | Bread(イースト)

 

三つ編みパンを作りました

  

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昨日の編みパンと同様、中には胡麻が入っています

  

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大きくゆったり三つ編みして胡麻をトッピングしました

  

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今日の『パン作りを楽しむ会』では、この三つ編みパンも作ります

  

  

  

  

    

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編みパン

2012-05-25 | Bread(イースト)

  

編みパンを作りました

  

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中には胡麻がたっぷり入っていて香ばしい~

  

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編み方も一結び(↑)と8の字(↓)の2種類

  

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明日の『パン作りを楽しむ会』ではこの編みパンを作る予定です

  

  

  

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クグロフミルティーユ

2012-05-24 | Bread(天然酵母)

  

一昨日のブルーベリーのカンパーニュ昨日のブルーベリーボールに引き続き、

自家製ブルーベリー酵母を使ってクグロフミルティーユを作りました

  

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トッピングはアイシングしたもの(↑)と粉糖をかけたもの(↓)の2種類

  

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中にはブルーベリークランベリーが入っています

  

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甘酸っぱい香りが・・・

  

  

  

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ブルーベリーボール

2012-05-23 | Bread(天然酵母)

 

昨日のブルーベリーのカンパーニュに引き続き、

自家製ブルーベリー酵母を使ってブルーベリーボールを作りました

  

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ブルーベリーをたっぷり入れて小ぶりの丸パンにしました

 

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上新粉でお化粧です

  

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ブルーベリーのカンパーニュ

2012-05-22 | Bread(天然酵母)

  

ブルーベリーのカンパーニュを作りました

  

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ドライブルーベリーで起こした自家製酵母種を使っています

  

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中にもドライブルーベリーがたっぷり入っています

  

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今日は雨の一日という天気予報

気温も下がり4月上旬の頃の肌寒さになるようです

上着とを持って出掛けましょう  

  

  

  

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